エチオピアモカ　もうすぐ変更です　（5255）

島珈琲では通販の発送は、ゆうパックと佐川急便の2つを利用してお届けしております。

 

昨日は郵便局の営業さんにお越し頂き、古いパソコンから新しいパソコンへゆうパックの送り状を作るアプリ「ゆうプリR」の移行を手伝ってもらいました。

 

わからないので来てもらったのですね。

 

営業さんと相談しながら、こうですね、ああですね、と言いながら、なんやかんやで移行は無事出来ました。

 

これにてパソコンの移行は完了して、島珈琲で使用するパソコンはWindows11となり、この秋にWindows10のサポートが終了する前にすべて完了となりました。

 

パソコンにあまり詳しくないので、めちゃめちゃホッとしております。笑

 

 

エチオピアモカが変更なります

 

随分前にこちらのブログでお知らせしましたが、だいぶ間があきましたので、改めてご連絡いたします。

 

エチオピアモカはイルガチェフ・ドゥメルソG1を使用しておりますが、これが残りわずかになり来月から銘柄が変更になります。

 

変更になるといっても同じ銘柄のドゥメルソなんです。

 

何が変更になるのかというと、グレード1、G1ですね、から、グレード2、G2に変更となります。

 

G1とG2でしたら、すみませんG1の方がグレードは上となります、つまりグレードを下げることになります。

 

変更の判断は、価格高騰が大きく影響したのは事実です。

 

しかしながら

 

味わいのところでは、皆さんに満足して頂けるよう、僕の焙煎技術を駆使して美味しく仕上げます。

 

G2だからといってG1よりめっちゃ劣るわけではなく、そもそも昔はエチオピアにはG1はなかったのですが、味わいの部分で更に上をいくグレードを作ったのが始まりだったと記憶しておりまして、G2はじゅうぶんな美味しさを持つコーヒーであり、美味しさのところは安心して頂いて大丈夫です。

 

もちろん価格は据え置きで、直近での価格改定を行うことは現在では考えておりません。

 

ということで、もうしばらくすれば変更となりますので、よろしくお願い申し上げます。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。