来年は・・

クリスマスが過ぎると一気に、年末お正月モードに入りますね。
本日、12月26日日曜日は岡町本店営業日となっております。

明日、12月27日は月曜日ですが毎年12月の最終日曜日の翌日の月曜日は臨時営業しておりますので、27日月曜日は営業いたします。
時間は10時から19時まで、27日月曜日が岡町本店の最終営業日となります。

今日もバタバタしておりますので、ブログは手短で失礼いたします。

来年の目標

は、実は特にありません。
今、いくつかある銀行からの借入金を一括返済して整理していきたいなぁというのと、岡町本店に新しいミル、コーヒーグラインダーですね、これを導入できればなぁというくらいです。

健康に気を配り、毎日を心穏やかに居られるように心の勉強に励み、お店を休まずオープンさせること、を心に持っております。
あとはそうですね、細かいことを気にせず自分のつまらないこだわりから解放されること、です。

こうあらねば、とかそういったものから自分を解放して、もっと伸び伸びとやっていきたいなぁと思っております。
コーヒーに対するこだわりを捨てるとか、そういったことではないのでね、ご心配なく。

なんかこう小さい事や人から見るとつまらないことで、自分で自分の柵を作っちゃってることってあるじゃないですか、それから自分を解放することを、なんです。

島珈琲は来年の3月29日で開業20周年に

おかげさまで、20周年を迎えることが出来そうです。
慢心せず、常に自らの心を高め、人にも自分にも優しく、謙虚にそれ以降も歩んで行こうと思っております。

ということで、今日は最終日曜日ということで朝から常連さんが。
良いお年を、と来年も言えるようにまずは1日を1日を頑張ってまいります。

それでは、引き続き良い日曜日をお過ごしくださいね！

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

島珈琲・岡町本店、高槻店の年末年始の営業日のお知らせはこちらです。

https://www.shima-coffee.com/information/

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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