時間をお金で買うことで

大阪でもまた緊急事態宣言が発令されるようです。
しかし島珈琲は食料品店になるので、いつも通りの営業になります。

営業時間もいつもの時間で時短する必要もなく、また高槻店は喫茶コーナーを2020年の5月に閉鎖しましたので物販とテイクアウトドリンクのみの営業で、岡町本店はもともとコーヒー豆販売の物販のみとなっております。

感染予防をしっかりしながら、この夏も営業いたします。
さて金曜日はダグラムの日。笑

YouTubeのサンライズのチャンネルで毎週金曜日に1話ずつ配信してくれていて、昨日は10話目だったかな。
これは大人になってからハマる、あかんやつや。笑

子供の頃は全くストーリーがわかっていなかったけど、わかるほど深いし、良くできていると感心させられ深みにはまっている僕です。
金曜日の楽しみが出来て喜んでます。

さてさて、時間をお金で買うということを。

お金が出せない時は時間を使うしか方法がなかった

もちろん、基本的に今でも節約するところは節約します。
電気を大ガスエナジーに変更して電気代下げたり、携帯電話を乗り返して安いプランにしたり。

これはほんとうにお客さん、そして島珈琲ファンのおかげなのですが、例えばコーヒーシロップを加工してもらうための焙煎豆、以前は工場に僕自身が車で運んでいました。

大阪此花区にある中村商店さんにて、加工してもらっているのですが、箱も重量も大きくなるので送料も結構な値段になります。
なので、車に積んで此花区まで持っていってました。
往復2時間くらいかけて。

それがある時、発送でするようになりました。
送るようになって、ダンボール代を節約するために大きなダンボールは取って置き、入るように切ったりくっつけたりして時間をかけて加工して、20キロ入る大きさにしていました。

それが今回から140サイズのダンボール箱を購入し、それを組み立てそして入れて発送するようになりました。
これによって当然ながらコストはアップしますが、時間はかなり節約できます。

時間の節約かお金の節約か

時間を節約すると、その分余計に仕事が出来たり、他に何かする時間にあてがうことができます。
もちろんそこにはお金を投資することになりますが。

お金を節約しようとすると、だいたいが時間を多く使うことになります。

おかげ様でやっと時間を節約するほうに投資できるようになり、もちろん身体も随分と楽になって、ほんとうにお客さんと島珈琲ファンのおかげで感謝しております。

今日、コーヒーシロップ無糖を加工してもらうための、焙煎したコーヒー豆38キロを発送するのですが随分と楽になったなぁと思いながら、作業にあたっていました。

時間を節約できることになったことに、感謝。
美味しいコーヒーをお届けすることを続けることで、恩返しさせてもらいますからね！

ということで、この土日もガンバリマス！

暑い週末になりますが、どうぞお身体にお気をつけて。
それでは。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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