コーヒーシロップ無糖・加糖共に2月に新ロットが入荷します!
昨日はお休みでしたので、家族で映画を観に行ってきました。
鬼滅の刃 無限列車編。
映画館に入場する人はさほど多くなく、人と人との間隔もじゅうぶんにとれて、しかも映画館の換気はしっかりしているので安心して観てきました。
煉獄さんの男前さに、涙が溢れ出て、いやぁ感動しましたね。
それほど鬼滅の刃に見入っていたわけではなく、アマゾンプライムビデオで飛び飛びに見ながら、物語の流れや登場人物などは把握してはおりました。
ですのでどっちかいうと詳しくない方でしたが、とてもいい話で、良く作られていて随所に感心させられることがありました。
心の養生ができました。
さて、コーヒーシロップ無糖・加糖はどちらかというと夏の主力商品となりますが、毎年2月に製造し新ロットを販売します。

コーヒーシロップ無糖は2/6、加糖は2/13くらいに今年の新ロットが発売に
現在、無糖タイプは在庫なし状態で新ロット待ち。
加糖は賞味期限2021/2/2までのものが、僅少で在庫があります。
加糖はもうまもなく、こちらも在庫なしとなります。
それまでは、いったん販売を止める感じとなります。
近年、無糖タイプの勢いがすごくて、加糖と無糖の生産比にかなりの差が開き、無糖の5回の製造に対して、加糖は2回となり、その差は年を追うごとに開いている様子となっています。
加糖は通年在庫を持ち、切らさない様にしておりましたが、賞味期限などのことなどの調整を含めて、一旦1月中旬くらいから一か月ほどショートし、2月中旬に再販するというカタチを取らせてもらいます。
まずは2月1日に無糖の仕込み焙煎48キロを
今までは岡町本店の焙煎機でコーヒーシロップ無糖・加糖の仕込み焙煎しておりました。
それは変わらず、それを日曜日の営業時間に無理くり焙煎していたのですね。
でも、それがちょっとしんどくなってきたので、休みの2月1日月曜日に焙煎に全集中して、作業にあたります。
今年のコーヒーシロップの焙煎は全て、休みの日に行う予定です。
心を燃やして、焙煎しますね。
ということで、コーヒーシロップ無糖・加糖とも1月中旬より半月から一か月、一度ショートさせご迷惑をおかけしますが美味しいのを焼き上げて、美味しいのを抽出、充填してもらいますので、今しばらくお待ちくださいね。
それでは。
こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之
いつもありがとうございます。

島 規之

最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- いよいよ岡町本店の外装リニューアル工事が始まるよ! - 2021年1月16日
- 島珈琲カン、在庫ある分だけで最後となりました! - 2021年1月15日
- エスプレッソは深煎りで - 2021年1月14日
関連記事
-
-
勘違いしてませんか?本当のコーヒーの苦味は焦げではありません!
プロローグ 僕、ぶりかまが好きなんです。 ぶりかまにゆっくり火を通して、箸をいれるふわっとしてジ
-
-
あの芸能人へ会うために東京へ行ってきます!10月18日は高槻店臨時休業します!
タイトルなが~!(笑) さて来る10月18日水曜日は、近く発送される、あの
-
-
比べるところがコンビニコーヒーになった
昨日は福祉のお仕事をされている方を対象とした、コーヒー講座をカフェBeで開催しました。 &nb
-
-
差は?カリタ・メリタ・円すい、ペーパードリップのメーカーの違いは何か (続き)
プロローグ さて、昨日の続きです。 昨日のブログで書いていくと長文になるので、2部にしました。
-
-
コーヒーを取り巻く環境はどんどん良くなっている
昔は、昔は、なんて口癖になってしまいそうなくらい、最近ブログでよく利用している言葉なってしまってます
-
-
粉の香りは細挽きより中挽きの方がいい?
昨晩、娘とカミさんがドラえもんの映画を観ていたので、僕はちょっと一人の時間をもらい、部屋にこもって音
-
-
実は高槻店ではテイクアウトコーヒーもやっているんですよ
高槻店には小窓があります。 その小窓からもオーダーができるようになっています。 小窓か
-
-
ニューウエーブコーヒーとはなんなのか?
実は今流行りのサードウェーブコーヒーとかあんまり知らないのです。(笑) サードがあるならセコンド、
- PREV
- 福を呼び寄せるにも努力が必要だと
- NEXT
- cafeBeが、フリーWI-FIになったのです!