むとうVSかとう　人気対決はどっち

先日、初めて熱中症になる手前までの状態を体験しました。
自称 夏男で、寒い冬と暑い夏なら、暑い夏の方が好きな人ですが、お商売的に言うと冬の方がコーヒー豆はシーズンなので、冬も好きです、って、どっちやねん。

暑いのにはめっぽう強くて、と思っていたのですが、そんなこと言うてられない暑さなんや、ということに気づきました。

頭がぽわーんとしてきて、気分が悪くなる、お店の中でクーラーをかけずに作業をしていたらそんな状態になり、無理したらあかんとさっと引き上げたのがよかって、大事にはいたりませんでした。

皆さんもどうぞお気をつけてくださいね。

さて、夏と言えばこれ、島珈琲のコーヒーシロップ。
4種類あってコーヒーシロップとカフェラテ小町、この違いはシールが違うだけで中身は一緒です。
そして無糖タイプと加糖タイプ、味わいはこの2種類となります。

どっちが人気？

昨今では、どちらかというとヘルシー志向が強く感じられ、コーヒーをブラックで飲む人が多くなったように感じます。

答えからいうと、年間で加糖と無糖では、無糖の方が1ロット（1本720mlが252本）多く作っています。

なので、人気はコーヒーシロップ無糖の方が人気です。
業務用卸 BtoBでもほとんど無糖のオーダーばかりです。

では加糖は人気ないんか、というとそうではなく、暑いシーズンは特に力を発揮してくれます。

なぜ暑い時は加糖？

暑いとですね、甘いものが欲しくなるじゃないですか。
疲れているから、とかで、身体が自然と欲するのですね。

なので、今の様な35℃が当たり前の毎日では、加糖の売れ行きの勢いがググーンと伸びてきます。
アイスクリームにかけてよし、牛乳で割るもよし豆乳で割るもよし。

ちなみにコーヒーシロップとは、コーヒーの濃縮タイプで、コーヒーシロップ１に対して牛乳でしたら4倍の分量で割ってもらうと、簡単にお手軽にミルクコーヒーが出来てしまう、そして何よりめっちゃ美味しいので、特に夏はとても人気があります。

水で割るとアイスコーヒーにもなりますね。
1本のだいたいの目安が24杯分くらい。

時々そのまま濃いなぁって言いながら飲まれる人もおられるようですが、基本は割って頂く商品です。
プレゼントやギフトにも喜ばれている、島珈琲の代表的存在でもあります。

ということで、トータルは無糖の方が人気ですが、夏本番の暑さの時は加糖の人気もグングン伸びてきます。
まさに今ですね。

通販もありますので、ご利用ください。

https://www.shima-coffee.com/item/itemgenre/quick-coffee/

引き続き暑さに気を付けてお過ごしください。
疲れたら、ちょっと休憩、コーヒーシロップでクールダウンしてくださいね。

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト　島　規之

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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