*

グァテマラ フエゴ山噴火 コーヒーに影響はあるのか その後

公開日: : coffee

今年は世界各地での災害が目立っています。
フィリピンには猛烈な台風が、アメリカには猛烈なハリケーンが。
洪水、水害、干ばつ、山火事なども。

 

目を覆いたくなることばかりで、心が痛みます。
どうぞ被害が少ないように、と願うほかありません。

 

早く落ちついて欲しいものです。

 

今年はグァテマラでも災害があり、ご存じの方も多いはず、そうです、フエゴ山がこの100年の中でも、今回は特に活発な噴火をしたニュース。

 

これがグァテマラのコーヒーの価格に影響があるか、という今回のお話。
こんにちは 焙煎アーティスト島規之です。

 

気になるグァテマラの今後の価格

 

商社さんから改めて情報をもらいました。
その結果、ジャカジャカジャカジャーン!

 

先日お聞きしました、影響ありません!と。

 

全て影響がなかった、ということはないと思いますが、とりあえず島珈琲が取引している商社さんには影響はなく、価格自体も特に変わらない、ということでした。

 

おしまい。

 

で終わると僕の中であまりにも短すぎるブログになり、物足りないのでもうちょっと。

 

グァテマラが美味しいコーヒー産地である理由のひとつに、栽培地の土質が、火山灰土壌だということ。

 

日本の3分の1ほどの国土に、30を超す火山を抱えている国なんですね。
肥沃な土地と温暖な気温があり、良質なコーヒーが作られています。

 

 

 

この国の国旗は左右が青で真ん中が白。
地形を示すように、青色は太平洋とカリブ海を示しています。

 

国の両側を海で挟まれている、特有の気候もまた、美味しいコーヒーを作るための要因のひとつとなっています。

 

島珈琲といえばグァテマラ

 

と、言われるくらい島珈琲では人気のある銘柄。

先日ここで書きましたが、向こう1年分の島珈琲で使うグァテマラは、予約取り置きしております。

 

安定した美味しさを届ける、そのことは出来る限りの努力をしたいですからね。

 

銘柄をコロコロ変えてしまうと、やっぱりね、味わいに当たりハズレもありますので、リスクもありますが出来る限りの努力を惜しみたくはないのですね。

 

申し上げましたように、島珈琲では、その火山の噴火による影響はございません。
なので価格が上がったり、供給できなくなったりはありません。

 

安心してくださいね。

 

グァテマラのフエゴ山の噴火で、被害に遭われた方には何もできることはありませんが、でもグァテマラのコーヒーを応援することで、グァテマラの経済に少しでも応援していることになるはず。

 

島珈琲はグァテマラを、どんどんお勧めしていきますね!

それでは、今回はこのへんで。

 

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島 規之

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

島珈琲のブレンドは音楽でいうと生演奏

プロローグ ヒントとというのは案外、誰かとしゃべっている時に発見するものなんだなぁとつくづく思う。

記事を読む

ブレンドの作り方 考え方

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です   昨日 高槻店での喫茶部門 夏のナ

記事を読む

ドリップするときのお湯の太さの違いで結果はどうなるの?

もうちょっとです。 僕のコーヒー本、まだかまだかと聞いてくださっている皆様に朗報です。 いよ

記事を読む

新豆さん!いらっしゃーい!

  いったい何人の人が 三枝ふうのイントネーションで読んでくれただろうか・・・? 先程 朝

記事を読む

それ大事!コーヒー屋のミルクが美味しい理由はなぜ?

プロローグ コーヒー屋はコーヒーだけに力を入れている訳ではなく、そのまつわるものにも当然力をいれて

記事を読む

コーヒーの香りはどの段階の時に一番香っているのか?

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です 今朝 焙煎したコーヒー豆です 香ってきますか

記事を読む

カフェオープンに向け ブレンド試飲会!

先週は前半にお休みを頂きまして 旅行に行ってきたせいか 1週間 なんだか旅行気分が抜けなくて ほわん

記事を読む

なんだと思います?お客さんから質問されるNO.1はコチラ!

皆さんは、どんな内容の質問が多いと思いますか? ドリップのやりかた?美味しい淹れ方?保存方法?粉の

記事を読む

フレンチプレスの粉はどの挽き方が良いのか?

フレンチプレスとはそこへコーヒーの粉を入れて、お湯を注ぎ、3分立ったらギュッとしてカップ注ぐコーヒー

記事を読む

コーヒーの焙煎はどれくらいの時間をかけてしているの?

昨日1月6日は、12月20日から休みなしの連勤になっていましたので、臨時休業を頂戴して娘との時間と心

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
隠しブレンド鱗雲あらわる

昨日はお休みでしたが、高槻店で前から雨漏りがあった箇所あり、13時から

賢く振る舞おうとしない

本日はお休みですが、13時より高槻店の雨漏り修繕工事の打ち合わせがあり

帰ったらすぐ冷凍庫!袋の口を閉じているだけです

日曜日は日曜日だけが営業のお店、岡町本店へ来て、店頭に立ち焙煎、営業を

焙煎は頭の中で温度と時間のグラフを描きながら行っているのです

写真左にある数字は、焙煎機の釜内にある温度センサーの数字で、そのセンサ

お盆期間中のコーヒー豆のストックもバッチリです

今朝、お店に来ると、あれっおかしいなと思うことが。 物置においてある物

→もっと見る

  • cafe be のちょこっと寄りみち日記
PAGE TOP ↑