*

春夏限定 コーヒーシロップ無糖2017販売スタートです!

島珈琲オリジナル、コーヒーシロップ無糖が今日から販売スタートです!
よろしくお願いしまーす!

 

と、売り込みのようなブログを書きたくないのですが、一番効果的にお知らせできるが、僕にとってこのブログなんです。

 

ブログのセッション、アクセス数みたいなものだと思うのですが、フェイスブックやツイッターそしてインスタグラムよりも一番見てくれる数が多いようですので、「もう販売してたのー、言ってよー!」とならないようにですね、とりあえずブログでお知らせさせてもらいますね。

 

今年もコーヒーシロップ無糖の焙煎はばっちりです。
ド・ストライクです。

 

今年も美味しいアイスコーヒーやカフェラテを作るのに役立ててくださいね。
こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。

 

 

 

 

伝えたいことが終わってしまったので

今回はコーヒーシロップ無糖ができましたよーということがお知らせできれば良かったので、あとは何を書こうかな?と今も書きながら悩んでします。(笑)

 

じゃあ、これからのコーヒーについてのお話を少し。

 

高品質コーヒーと最近では呼ばれるようになりましたが、スペシャルティコーヒーという質の高いコーヒー。
これが世界的に人気で、今まで参入してなかった国がどんどん買い付けるようになり、世界的なコーヒーブームになっている、そんな事を肌で感じています。

 

ブームになれば、コーヒー豆がどんどん必要になるわけで、需要と供給のバランスはどうなるか、と言う疑問が湧くはずです。

 

さてどうなると思いますか?

 

世界的飲料のコーヒー、需要が年々増えております。
ですので、コーヒーの価格も上がることはあっても下がることはないと僕は見ています。

 

コーヒーの国際機構というものが存在しておりまして、現在、需要と供給に関しては供給が足りているが、いずれ近いうちに逆転するだろうという見解をだした、と聞いております。

 

テクノロジーも進化する

テクノロジーの進化は凄まじいですよね。
車の自動運転や空飛ぶドローンのタクシーの実験など、僕たちの知らないところでどんどん進化してますよね。

 

今ある全ての仕事がテクノロジーによって、ほとんどなくなるという説もあります。

 

それが20年後なのか30年後なのかわかりませんが、過去を照らしてみると携帯電話が普及してそしてスマートフォンというスーパーコンピュータを僕たちは日常で使うことが当たり前になりました。

 

当時では考えられないようなことが、どんどん現実になっているということですね、そしてすごいスピードで。

 

こういうことを踏まえて、僕はコーヒーの仕事をづっと続けていきたいですが、テクノロジーの発達などで時代は変化しざるをえない時もあると思います。

 

なので、大好きなコーヒーの仕事をずっとできるように、もうひとつ仕事を持っておく方が賢明だと考えます。
マーケティングの師匠 藤村正宏先生もこう言っていました。

 

仕事は2つ以上持っていた方が良いと。

 

こういうことから、僕は障がいをもっている方の何かお手伝いができる仕事を今年は力を入れていこうと思っています!
という決意表明的な締めになってしまいました。

 

去年からやるぞやるぞと言いながら、日々をこなすのに追われていましたが、今年はちょっと余裕がありそう。
なので、障がい福祉の仕事もここで「こんなことできましたー」とたくさん報告できるように頑張りますね、というお話でした。

 

いつもありがとうございます。

 

あっと、コーヒーシロップ無糖は通販もできますからね!
こちらから。

http://www.shima-coffee.com/qck-0007/

 

今月は2月26日 日曜日は高槻天神祭のため、岡町本店は2月26日日曜日は臨時休業します。

 

高槻店は2月26日日曜日 営業します。

 

どうぞよろしくお願いいたします。

 

焙煎アーティスト 島規之

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

島珈琲も売れないときがありました、そんな時こうしてました

家に帰りお風呂に入っていると突如、明日のブログのネタが浮かぶときがあるんです。  

記事を読む

コーヒー豆のラインナップはどう決めているのか

プロローグ 島珈琲にはコーヒー豆の種類が11種類、ブレンドがスコットブレンドを合わせて8種類、計1

記事を読む

メンテナンス

昨日は夜な夜な 焙煎機の掃除 メンテナンスをしました ダクトをはずし 分解して掃除できるところはほぼ

記事を読む

コーヒーメーカーで美味しく淹れるコツはあるの?

今年は例年よりも秋に入って行くのが、はやいように感じるの僕だけでしょうか。  

記事を読む

1杯ドリップするより、複数杯一度にドリップする方が濃い味わいになるのはなぜ?

成長する娘 コーヒーの仕事にちょっと興味を持つ? 昨晩は娘が昆虫の本を一緒に読もう、というので、布

記事を読む

カップコーヒーの味わいを考える

3日間の家族旅行を終え、本日より高槻店は通常営業です。 この後、今年は臨時休業は取らないつもりでいて

記事を読む

大晦日、元日、高槻店は営業します!

本日、12月30日月曜日は、岡町本店で特別営業しております。 普段は日曜日だけの営業ですが、年末のみ

記事を読む

お店でコーヒー豆・粉は一度にどれくらいの量を購入するのがベストなの?

昨日、12月26日は岡町本店は年内最終営業でした。 25日の日曜日にお客さんは集中して来て頂きまし

記事を読む

まず自分の好みの味わいを知るために

先日、高槻店のご近所にあるカレー屋さん、ヴァスコ・ダ・ガマさんへ、カミさんと行ってきました。 本店は

記事を読む

コーヒーの起源、生豆を煮沸させて飲んでみた結果

プロローグ 何気なくブログのネタ探しに読んでいたコーヒーの本に、コーヒーの起源の事が書いてありまし

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
ブレンド風でもアイスコーヒーを作れます!

昨日はお休み。 娘が小学校から帰ってくると、玄関で「父ちゃんただいまー

めんどくさいことに楽しむ工夫を

本日は高槻店は定休日、岡町本店は日曜日だけのお店なので日曜日以外は定休

ブレンドとシングル どっちがいいの?

本日、日曜日は日曜日だけのお店、岡町本店へ来て営業しております。 日曜

恥をかく

島珈琲ではオリジナルのコーヒー豆袋を使用してます。 包材屋さんで売られ

そぎ落としてシンプルに辿り着く

コーヒーの焙煎が好きで、好きが高じてコーヒー屋、焙煎屋を始めました。

→もっと見る

  • cafe be のちょこっと寄りみち日記
PAGE TOP ↑