恋もコーヒーも ちょっと冷めた時に見えてくる
公開日：
:
最終更新日：2018/08/05
coffee
今朝はモカでも飲モカとおもい 中焙煎のマイルドタイプの
エチオピアモカを頂いておりました
僕は恋多き人生ではないので
恋の話などするのはおこがましいのですが
夢中になっているときよりも
少しほとぼりが冷めたとき その人の良さや
真の姿が見えてくるように
島珈琲のコーヒーもまた熱いときよりも
少し冷めてきた時に本当の味わいが
見えてきます（特にブラックで飲んでいるとき）
温かいものですから 温かいうちに飲むのが
いいのですが すこし冷めてきたときに
その産地 その農園の個性の味 ブレンドならその深さが
グッととらえやすくなります
温かいときと 少し冷めたとき の２つ味わい
1つのコーヒーで2度美味しい！
ちょっと試してみてください
今日飲んだ エチオピアモカ 冷めたときの味わいは
フルーティでした！
※お知らせ 1月25日は 中学時代の友人の結婚式出席のため
高槻店はお休みを頂きます ご迷惑をおかけしますが
よろしくお願い致します
写真は 12年前 岡町本店を開業したときに手彫りで作った
営業中の札 今も岡町本店を見守ってくれています
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- ブレンド風でもアイスコーヒーを作れます！ - 2020年7月7日
- めんどくさいことに楽しむ工夫を - 2020年7月6日
- ブレンドとシングル どっちがいいの？ - 2020年7月5日
関連記事
-
-
旬のコーヒーをどう選びブレンドする？月替わりの季節のブレンド
人と人に相性があるように、またコーヒーにも相性があります。 今回この相性は
-
-
コーヒーを淹れる時、濃さの調節はどうしたらいい？
寒くなるとホットコーヒーがグッと美味しく感じますね。 身も心も温まりますね。
-
-
一歩譲る心を持てば そこに平和が訪れる
こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です！ 実は今 コーヒーの相場がかなり上がっている
-
-
夏場のコーヒー豆屋の流れはこんなんだ！～夏場の島珈琲の流れ～
今日はブログのネタが思いつかず、いいえ、ネタあるのですが、技術的・お役立ち系なコーヒーに関するネタが
-
-
どれがいい？手挽きコーヒーミルの選び方
こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です 昨日 お客様から手挽きミル どれがいいのか分からない
-
-
実はコーヒーとワインって似てるんです
マーケティングの師匠 藤村正宏先生のエクスペリエンス・マーケティング塾で繋がっているお友達がいており
-
-
なぜ島珈琲はコーヒー教室をしないのか
本日、5月20日はお休みですが、8時からカフェBeにあるエスプレッソマシンの点検をしてもらう為、朝早
-
-
世界で唯一のあなたギフト、そんなご提案です。
プロローグ 先日、何気なくコーヒーシロップのラベルを貼っていました。 島珈琲オリジナル・コー
-
-
水出しコーヒーの粉の挽き目
6月の後半、大阪でサミットがあるので、流通が大変なことになるんですね！ 今日気が付きました。笑 &n
-
-
カフェで使うコーヒーの味合わせを考えたとき
昨日は、今秋オープンするセレクトショップ&カフェ テマヒマ さんでお使いくださる、コーヒーの
- PREV
- 高槻一 さわやかなひと
- NEXT
- ギャフン！な数字
