恋もコーヒーも ちょっと冷めた時に見えてくる
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coffee
今朝はモカでも飲モカとおもい 中焙煎のマイルドタイプの
エチオピアモカを頂いておりました
僕は恋多き人生ではないので
恋の話などするのはおこがましいのですが
夢中になっているときよりも
少しほとぼりが冷めたとき その人の良さや
真の姿が見えてくるように
島珈琲のコーヒーもまた熱いときよりも
少し冷めてきた時に本当の味わいが
見えてきます（特にブラックで飲んでいるとき）
温かいものですから 温かいうちに飲むのが
いいのですが すこし冷めてきたときに
その産地 その農園の個性の味 ブレンドならその深さが
グッととらえやすくなります
温かいときと 少し冷めたとき の２つ味わい
1つのコーヒーで2度美味しい！
ちょっと試してみてください
今日飲んだ エチオピアモカ 冷めたときの味わいは
フルーティでした！
※お知らせ 1月25日は 中学時代の友人の結婚式出席のため
高槻店はお休みを頂きます ご迷惑をおかけしますが
よろしくお願い致します
写真は 12年前 岡町本店を開業したときに手彫りで作った
営業中の札 今も岡町本店を見守ってくれています
島 規之
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