「 投稿者アーカイブ：島 規之
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お盆前の仕入もバッチリです （5039）
2024/08/02 | coffee
僕、ひとつ前から気になることがあるんです。 営業の電話がかかって来て初めてやのに「お世話になってますー」って言いはるの。 いやいやいや、あなた様と話すの初めてやし、お世話に
顧客の頭が考える （5038）
2024/08/01 | エッセイ
円高に振れてますね、今先ほど見たところ1ドルが148円に。 日銀が利上げをすると記者会見してましたね。 コーヒー生豆の取引はドルになるので、為替の影響は大きく、その動向をず
8月の月替わりの季節のブレンド （5037）
島珈琲には月替わりの季節のブレンドがありまして、毎月の旬なコーヒーをピックアップしてブレンドを作りご提供しております。 中焙煎と深焙煎のかわりばんこになりますので、奇数月は中焙煎、偶数月
願いは言葉にすること （5036）
2024/07/30 | エッセイ
昨日はお休みでしたので、夏休み中の娘も一緒に家族で川西市のお友達邸へ行ってきました。 つい数年前までは岡町本店の近くに住んでいたのですが、引っ越しをして川西市へ。 ものすご
ありがたいことです （5035）
2024/07/29 | 感謝!!
昨日は岡町本店の営業日でした。 朝は6時過ぎに家を出発して、岡町本店で営業を終えて高槻店で運んだ荷物を降ろして家に帰ると22時過ぎに。 月曜日がお休みなので帰宅が遅くなって
あさとゆう (5034)
2024/07/28 | エッセイ
あさとゆう、こうして平仮名で書くといろいろ捉えることができますね。 浅斗ゆう、さんと名前のようにもなりますし、朝とYOUにもなるし、村上ショージのギャグみたいにもなるし、僕は「朝と夕」の
焙煎機の裏側に（5033）
昨日はカミさん休みでワンオペでした。 あれほどやってはいけないと自分に言ってたのに、気になってたところがあって触ってみると、こりゃあかんと。 コーヒー豆の焙煎の後、ハンドソ
ワンオペの日 (5032)
2024/07/26 | エッセイ
今日はカミさんはお休みで、終日僕一人での所謂ワンオペとなります。 娘は小学六年生なので、今年は小学生最後の夏休みです。 ついこの間まで幼稚園だったはず、と思いきや来年は中学
夏の焙煎 (5031)
焙煎はいつも朝にする派の僕です。 何でもそうですが、いつもの時間でいつもの作業を積み重ねていく方が、気象的なモノも含めて感覚的につかみやすいと感じていますので、焙煎はどの季節も基本は朝に
カーボンを削ぎ落す （5030）
島珈琲の通販のルールでは、ホームページなどからご注文を頂きまして、それを確認した翌営業日に発送するのが最短となっております。 日時指定を選ぶ場合は、少し先からできるように設定しておりまし
限りなく平和 （5029）
2024/07/23 | エッセイ
昨日は高槻店の焙煎機のメンテナンスの後、カインズに買い物へ。 あらかじめネット商品を見て決めてカインズへ。 Ｓ字のフックを探し回っていてどうも見つからん、と若い店員さんにそ
今日は焙煎機のメンテナンスです （5028）
2024/07/22 | coffee
今日は6時起きでスタートです。 月曜日は岡町本店と高槻店は定休日でお休みですが、本日は高槻店の焙煎機のメンテナンスを半日ちょいかけてする予定です。 6時に起きてブログを書い
マンデリンがチェンジします （5027）
日曜日は岡町本店に行くために高槻店で車へ荷物を積み、岡町本店で荷物を降ろし営業が出来るようにセットするのですね。 レジは兼用で、コーヒー生豆やコーヒー焙煎豆などなど機器や原料などを運んで
今年の島珈琲の夏休みは8月20日火曜日です （5026）
2024/07/20 | お知らせ
今年の夏は無理をしない、をテーマにしようと昨日決めました。 暑さには強い方なんですが、昨今の夏は非常に身体に堪える暑さですので、今までは節約も含めて営業時間以外はなるべくクーラーを入れな
大人気です コーヒーシロップ無糖 （5025）
2024/07/19 | coffee コーヒーシロップ無糖
7月19日15時現在ですが、島珈琲のホームページより「香りあふれる便 1回のみ」のご購入で、クレジットカード決済が使用できない状態となっております。（7月23日解決済み） 他の商品は大丈
こうしちゃいられない （5024）
2024/07/18 | エッセイ
ブログを書く時間がある時とない時。 ないわけじゃないけども、仕事がいっぱいで早いことをそれに手を付けたい、けどもブログを終わらせないと前に進めない、だったら今日はブログ書かないでいいじゃ
秘密兵器 （5023）
2024/07/17 | 営業企画部
僕自身、ギフトの包装はかなり苦手にしていました。 しかしです、やらねばならぬといろいろと練習やコツを会得してですね、現在に至ります。 折り紙とか超苦手でしたが、なんとか箱の
今週は焙煎機メンテナンスウィークなのです （5022）
そろそろ梅雨も明けようかというところの高槻であります。 梅雨が明ければあの暑い夏がスタート、去年は10月に入るまで日中の最高気温は30℃を下回りませんでした。 だんだんと夏
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