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だんどり と ねまわし

2011/04/14 | 感謝!!

 島珈琲での仕事の基本は だんどり と ねまわし だ とスタッフに伝えています ねまわし というとなんだか聞こえが悪いようにも思えますが 関係作り ということでしょうか いざ!というときにお

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つながり

2011/04/13 | 感謝!!

 今日はカフェBe閉店後 社会福祉法人「つながり」のサニースポットさんに お邪魔してきました いつも仲良くしてくださる今井施設長に  ありがとう祭りのチラシができたので渡しに行ってまいりまし

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職人だからこそ

2011/04/12 | 感謝!!

 職人だからこそ話が通ずることがある 今日は ありがとう祭りに出品してくださります 和菓子の老舗 薩喜庵さんに行ってきました 職人の丸野さんにお会いし お話しをしてきました 遅くに行ったにも

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美味しいわけは地下水にあった!!

2011/04/11 | お知らせ

 11' 4/23 ありがとう祭りだよ vol2 今日はいつも美味しい卵をお届けしてくれる 清水養鶏場の清水さんです もちろん ありがとう祭りにも美味し~い卵を出品してくださいます とてもい

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11’ 4/23 ありがとう祭りだよ! vol1

2011/04/10 | お知らせ

  ということで 今日から2週間近くにわたり  4月23日に行われるイベント ありがとう祭り に出品してくださる 商品や生産者さんの紹介をじっくりしていきたいと思います まずは 花苗の若きプ

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スーパーシロップブラザーズ

2011/04/08 | お知らせ

 Bダッシュしたくなる美味しさ! 無糖のコーヒーシロップ720mlが完成しました 到着して一番最初の封を切るときの緊張感 口に近づけるときの高鳴る鼓動 そして液体がのどを通りぬけたとき  緊

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いつでももっといでや

2011/04/07 | 感謝!!

 先日 義援金プロジェクトの千葉ミレーさんの野菜を 購入して頂いたお客様宅へ 配達しに行ったときそうお声をかけていただいた 友達の親御さん宅で お母さんとお父さんとの玄関先で野菜を見ながら

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すべてをかけ

2011/04/06 | 感謝!!

 今日 ある話から貴重な人からを貴重な話を聞けた いつも来てくださるお客様 某超一流会社の役員さんで いつも仕事の話は滅多にしないのですが ある話の流れから 仕事の話をしてくださった  「ど

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借りをつくること

2011/04/05 | 感謝!!

 読売新聞の編集手帳に書いてありました 生きているということは 誰かに借りをつくること 生きてゆくということは その借りを返してゆくこと 永六輔 先日の朝市 千葉ミレーさんの野菜セットは お

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アウト!セーフ!

 アウト!セーフ!いこかもどろか ということで 今日は いや今日も飲み会でして 日記を書けないと思っていましたが ぎりぎりセーフで間に合いました! 今日は高槻の福祉関係の方と飲んでおりました

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まちまち

  忙しいせいにして 日記の更新が少しおろそかになっております 仕事やら 飲み会やら 仕事やら  で 日記のカレンダーがまちまちになっています 書くネタがたくさんあるときに限って 書く間がな

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明日の朝市は千葉のお野菜です

2011/04/01 | お知らせ

  明日はコンサートイベントの日です イベントの日は朝市を開催しています 従来通り 千葉県からの有機無農薬野菜を販売します 今回はセット商品にしました 商品の売上の一部が 東日本地震への被害

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二日おくれの・・・

2011/03/31 | 感謝!!

 2002 3.29 二日おくれのハッピーバースディでございます ありがとうございます 島珈琲  おかげさまで開業から9年を迎えることができました 決しておおきくありませんが 小さいことを積

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老人福祉センターに出張コーヒー♪

2011/03/30 | 未分類

  に 行ってきました 今日は殺人的なメニューで仕事をこなして参りました 朝早めにお店に来て 出張コーヒーの段取り スタッフのNさんと てんやわんや して 片付け丸投げで すぐに出発 Nさ

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おおわらわじゃ

2011/03/29 | お知らせ

 というわけで 今週はほんとにすることがいっぱいで おおわらわじゃ~なのです なりふりかまわずなのです 今週の土曜日はカフェBeでコンサート 季節 FU さんが 午前は11時から12時まで

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4月9日

2011/03/27 | coffee

 無添加コーヒーシロップ 無糖バージョン 4月9日 発売予定 こうご期待! (すみません 今日は書くネタが思いつかなくて すんごい省エネな日記になりました・・・) 

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地場産

2011/03/25 | 感謝!!

 やっと やっと です やったよーエドリーアーン! やっと高槻 地場産のお野菜を「ありがとう祭り」で販売してくださる方が 決定しました! 豊中市民の僕が言うのもなんだか変ですが  地産地消 

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中止になったけども

 3月26日に 今城塚古墳で歴史博物館の竣工式典があり そのイベントでドリップコーヒーの出店を予定していましたが 残念なことに 中止になりました 楽しみにしていた方には ほんとうに申し訳御座

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プロフィール
島珈琲株式会社 代表 “焙煎アーティスト“島 規之
1975年8月6日生 O 型
大阪府吹田市出身

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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ミルの刃の調整 (5561)

昨晩、高槻店の営業業務終了後にコーヒーミル、またの名をコーヒーグライン

すっからかん (5560)

昨日の月曜日はお休みでしたので、カミさんとデートを。   お

24周年記念も普段通りに (5559)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に本日も7時前に

決済代行会社 変更します (5558)

次の月曜日のお休みは、カミさんの誕生日のお祝いでランチをしようと約束し

コーヒーシロップ無糖のニューロット 納品されました! (5557)

最近はドリップバッグも好評で、在庫がいきなり底をつきそうになることもし

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