だんどり と ねまわし
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感謝!!
島珈琲での仕事の基本は だんどり と ねまわし だ
とスタッフに伝えています
ねまわし というとなんだか聞こえが悪いようにも思えますが
関係作り ということでしょうか
いざ！というときにお互いが御願いできる良好な関係
そして 仕事は常に段取りができているか 否かで
成果が左右すると考えています
段取りがある程度しっかりできていれば
多少のイレギュラーにもどんと構えていられるはず
常に先を見ながら 今を見る
そして段取りを組み立てる
これは接客業だけでなく どんな仕事にもいえるはず
23日のありがとう祭り 2回目ということで
だんどりもねまわしもかなりできています
だんどりとねまわし が相乗効果を生んだとき
それはとても素晴らしい仕事が完成する
期待していてください ピース
島 規之
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