自家焙煎
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coffee
僕がコーヒー屋を開店したときは 「自家焙煎」という言葉が
じぶんとこで焙煎してます！っていう象徴的な言葉だった と思う
今 新規出店される方が屋号でそれをつけられているのは
少ないような気がする
今度 出店する際に屋号をどうしようかと思って
あれやこれや描いていましたが
やっぱり 島珈琲は自家焙煎なのである
自家焙煎 島珈琲 プロ焙煎士 島 規之 なのである
年末あれやこれやと忙しいながら 次のお店のことを考えています
やっぱり・・・楽しいなぁ
アディオスアミーゴ！
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島 規之
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