*

出陣じゃ

公開日: : 感謝!!

 ぼぉ~ぉ ぼぉ~ぉ (←ほら貝の音)
というわけで 明日朝一番の飛行機にのり
熊本へ行ってまいります
 
先代様が自転車で魚商からはじめ 今では宇城市八代市に4店舗をかまえる
有佐スーパーさんが 新しく出店されるセレクトショップ 
「よっていきなっせ」のカフェ部門へ マシン設置や配置ならびに
オペレーションを設定しに行ってきます
どうしたら効率良く販売できるか そしてお客様に大満足して頂けるか
ありさスーパーの社長さまとじっくりと打ち合わせしてきたいと思います
その日は丸一日仕事で熊本を観光する間もなく 一泊し
翌日早朝の便で大阪に戻り 高槻のカフェBeにて現場にはいります
帰阪した午後には朝日新聞の週刊まちぶらの取材があり
なかなかハードボイルドな2日間になりそうですが
カフェBeの優秀なスタッフが お城を守ってくれるので
安心して 外での仕事に取り組めます
新しいスタッフになってから お初の カフェBe島ぬき営業ですが
島がいなくてもやれるんだ という自信を今回皆につけてもらいたいなぁ
と思っています
「失敗」と書いて「成功の素」とよむ 
もし失敗したとしてもその失敗から何かをつかめば 
それは成功の源泉になる  
では 行ってきます

The following two tabs change content below.
アバター画像

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
アバター画像

最新記事 by 島 規之 (全て見る)

関連記事

今年最後の焙煎機の手入れ (4809)

12月15日、12月の折り返し点付近になりました。 12月に入ってから瞬く間に2週間が過ぎたのです。

記事を読む

no image

むちむち

 花と野菜とコーヒー 来月のイベントのために 野菜のことを中心にいろんな方のお話しを聞かせ

記事を読む

わかれ

 今日は島珈琲で働いてもらっているNさんとの最後の仕事の日でした 僕が休みを取るために1日

記事を読む

本年最後の日曜日の営業を終えました

本日、12月27日日曜日は岡町本店での営業でした。 明日、12月28日月曜日も岡町本店は(臨時)営業

記事を読む

二日おくれの・・・

 2002 3.29 二日おくれのハッピーバースディでございます ありがとうございます 島

記事を読む

明日はルンルンなのです♪

 ブログのアクセス数は タイトルのインパクトによって全然違う と思うので いつもタイトルで

記事を読む

2日間の臨時休業を頂きました、ありがとうございます

さて4月7日木曜日より通常営業となっております、高槻店と通販事業部。 通販事業部と言っても、カミさん

記事を読む

初めてのコーヒー豆屋で困らないようにくふうしていまーす

プロローグ コーヒー豆屋というのは「何となく敷居が高い」ように思っちゃいますよね。 島珈琲を開業

記事を読む

しなやかなれ

 時のよどみにもそめず しなやかなれ しなやかに生きる 今日 仕事を終ったあと 船井総研の

記事を読む

今年も本当にありがとうございました

本日、今年の最後の営業日を高槻店で迎えています。 今年もほんとうにお世話になり、またいつもこの

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
始めること、続けること (5576)

次の月曜日のお休みには、お客さんと淡路島にバイクでツーリングをする予定

神の存在はあるのか (5575)

なかなかに重々しいタイトルですが、昨晩の島家の食卓ではその話題となった

気負わない (5574)

ゴールデンウィークが見えてきましたね。   島珈琲ではゴール

焙煎をデータ化しているかというと・・・ (5573)

今朝は5時起床で、5時半過ぎに焙煎機のスイッチをオンしました。 &nb

刻一刻と変わる状況の中で (5572)

高槻店は高槻天神さんこと「上宮天満宮」の参道にあります。  

→もっと見る

PAGE TOP ↑