カフェインゼロコーヒー　コロンビアのブレンドに　（5487）

島珈琲・高槻店はJR高槻駅から直結している阪急スクエアの斜め向かいに位置してます。

 

ですので、駅に向かう人、阪急スクエアに向かう車、などの様子が見え、年末らしい多さになっているなぁと感じております。

 

年の瀬もすぐそことなりました。

 

年末年始、良いお時間を過ごしてもらうため、今日も美味しいコーヒー豆、沢山焙煎しました。

 

大晦日まで営業しますね。

 

 

カフェインゼロコーヒーがマイナーチェンジしました

 

昨日までカフェインゼロコーヒーはブラジルの豆を使用しておりましたが、本日よりコロンビアとブラジルのブレンドに変更となりました。

 

ブレンドの配合としてはコロンビア70％に対してブラジルが30％となっており、コロンビアの風味が前面に来る味わいとなっています。

 

味わいを一言で言い表すなら、ブラジルが柔、コロンビアは硬、となるでしょうか。

 

ブラジルよりもコクがあって甘さを感じる仕上げとなっております。

 

ブラジルは柔らかい味わいで飲みやすい、というところでは好きでしたね。

 

しばらくはこちらのブレンドです

 

このコロンビアのカフェインゼロコーヒーの生豆は20キロ入りでして、それを今回は4本キープしました。

 

ですので、しばらくカフェインゼロコーヒーは、このコロンビアとブラジルのブレンドでご提供させて頂きます。

 

コロンビアの味わい、コクと甘さがあってそれでいて飲みやすいコーヒー。

 

よろしければご賞味くださいね。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。

 

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