今月末の在庫は余裕です　（5310）

挨拶をする必要があるのか、との題目のニュース記事を読んでいました。

 

そのニュース記事のコメントには挨拶の「挨」は心を開くという意味で、「拶」は近づくという意味だと書いてあり、そうなんだなるほどと目を通しておりました。

 

コスパとかで判断するのでなく、「挨拶だけで何が変わる？」じゃなくて「挨拶から何が生まれるのか」を想像できる力の感性を若いうちから育てて欲しい、とその記事は締めくくられていました。

 

ほんとにその通りで、挨拶ってほんとうに大事です。

 

それがきっかけで、ということはこれまでいくつも経験をしてきました。

 

挨拶から始まることもいっぱいですからね、と改めて挨拶をしていこうと思いなおす島でありました。

 

 

今月の在庫はしっかりと

 

いつも月末はコーヒー生豆の在庫が薄くなってヒヤヒヤしておりますが、今月は比較的しっかりと在庫が残っており、ヒヤヒヤせず月末を通過して月初を迎えることができそうです。

 

いろいろなものの物価高が進んでからというもの、出来るだけストックを持たないようにとなってしまいました。

 

たぶんどちらのお店さんもそうじゃないかな。

 

以前は、足りなくならないようにと余裕を持って、在庫に余分を持ちながらでしたが、ちょっとでも出費を抑えるために、っていっても先か後かの違いだけなんですが、それでも余計な在庫と余計な出費がないように工夫しながら最近は過ごしているという感じです。

 

頭を使いながら

 

効率を考え、でも効率だけを追ってお客さんのことを見ずではいけません、お客さんがあってのお店ですから、そこはバランスを取りながらですね、こうした状況を進んでいきたいと思ってます。

 

月末を乗り切るだけの在庫がしっかりとあるんで、久しぶりにヒリヒリしない月末で、気持ちは楽ですね。

 

いろいろとありますが、自分中心ではなくお客さん中心で物事を考え、進んでいこうと在庫を見て思う2025年5月の月末でありました。

 

それでは、今回はこのへんで。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。