人生いくつになっても挑戦なのです

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店にて焙煎・営業です。
今朝は車の荷積みも荷下ろしも、非常に楽にできました。

朝は少し涼しく、汗をほとんどかかないで作業ができました。
このまま涼しくなってもらいたいですね。

明日は僕のお休み、ですが午前中は障がい者支援施設のコラボしているカフェ、CafeBeでそのカフェがある施設の施設長と面談です。
それが終われば、高槻店に行き、店回りの草抜きと溝の掃除をする予定。

実は僕、草ぬきが好きでやりだしたら止まらないのです。笑
溝は、最近激しい雨が多いのでね、水の流れが悪くなると物置に水が入ってきてしまうので、綺麗に掃除するつもりでおります。

さて、新しいことを始めようと準備しています。

それは、なんと！

YouTubeです。
動画の製作は今まであまり乗り気でなかったのですが、先日、ちょっとアドバイスをもらいましてやってみようかな、って気になったのです。

実は島珈琲では、1つだけ動画を作成したのですね。
姉の力を借りて製作したそれは、ハンドドリップのやり方です。

それからほったらかしにしていたのですが、一昨日見てみると5万7千回も再生されてびっくりしてました。
2014年に製作した動画です。

そのほったらかしにしていたチャンネルを、改めて整備しだしています。
YouTubeのこと、ほとんど使い方を知らないので、今いろいろ調べながら準備しています。

短時間の動画を

1本2分程度の動画を製作していこうと考えてます。
もちろん、おうちで美味しく飲むためのコーヒーのあれこれ、ノウハウとかです。

1つのことに絞って、お伝えしていきます。
コーヒーに合うミルクは？ということなどを、手短にお伝えする感じです。
1本の動画にいろいろな内容を紹介するのではなく、1つのことだけをお伝えしていきます。

これなら僕でもできそうだ、と思ったのです。
10分以上の動画を編集してとかだと、ちょっと時間的に難しいのですが、短時間でゆるい動画なら編集にも時間がかからないので出来そうだ、と思ったのです。

だから、準備し始めました。
動画の編集のアプリを今、あれこれと勉強しています。

動画を投稿するのは、もう少し先になると思いますが、こちらでもご案内しますのでお待ちくださいね。
それでは、引き続きどうぞ良い日曜日を！

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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