岡町本店の外装はこうなる予定です！

日曜日は、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に来ております。
だいたい6時過ぎに家を出て、高槻店で車に荷物を積み、Cafe Beによってそして岡町本店に到着します。

車に積んだ荷物を降ろし、お店が営業できるようにレジなどセットアップして、一旦実家に行き、車を置いて、母と少し会話してから岡町本店に徒歩で。

そこから焙煎機を立ち上げて、暖機している間にお店の掃除を。
焙煎をして、焙煎が終わるかどうかくらいの時間で、だいたい10時に。

焙煎が沢山ある時は、そのまま営業時間が始まっても、焙煎をしている時があります。
日曜日はこんな感じです。

で19時に閉店になったら、片付けをして20時前過ぎくらいでしょうか、荷物を積んで高槻店に再び帰り、載せた荷物を降ろして日曜日が終わる。
こんな流れです。

岡町本店第2期外装リニューアル工事でこうなる予定です！

古材問屋の明木さんが、完成イメージ図を作ってくれました。（手前の車はイメージ図の雰囲気作りのために置いてくれて、実際にはありません）
そして、どうするかを金曜日だったかな、相談しまして決まりました！

瓦の上の看板と言うか、字と絵は今回はしないこととなり、和のイメージになりました。
どうですか？

めっちゃかっちょいいでしょ！
暖簾をかけて、高槻店と似た味わいにします。

扉を現在使用しているものをそのまま使うので、実際は暖簾は飾りだけの用途となりますが、雰囲気が出ますよねー！
味わいがあって好きです。

そして正面の横には、明木さんの提案で竹を置こうとなりました。

いい感じでしょ。
第1期工事でももうかなり満足しているのですが、仕上げはこんなにかっこよく！

近々、完成する予定です

やることがあっちゃこっちゃあって、頭こんがらがりそうなのですが、暖簾もかっちょいいのを手配したいと思ってます。
暖簾にも少し、いろいろ細工ができたらいいなぁって。

綺麗にそしてかっこよくなるのは気持ちいですね。
ほんと、こうしたことができるのもお客さんのおかげです。

感謝しております。
お客さんにも一緒にこう気分が高まってくれたら嬉しいなぁ、と思って今回はこのイメージ図をアップそしてブログにしました。

実際の完成が楽しみですね。
またご報告しますね、どうぞお楽しみに！
僕もワクワクです！

それでは。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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