テイクアウトコーヒーのカップの蓋は必要か？

次の月曜日の休みには、普段の営業時間内ではできない、というか手をつけることができないお店のメンテナンスをする予定です。
裏に物置があるのですが、その物置は水路の上にあって水路の掃除をやろうかと。

この間の局地的な短時間の大雨で水が溜まっているのを見まして、これはいかん！更に強い雨が来ると物置に水が入ってくる、とちょっと恐怖心を持ちまして、ちょっとでも水の流れを妨げないような整備をしておくことに。

あとは看板のロゴマークが薄くなってきたので、またカシューの塗料で色付けを。
そして雨水にあたる柱には、亜麻仁油を塗って木の劣化を防ぐためのメンテナンスをしようと思ってます。

その前にこの土日、張り切って頑張りますね。
さて、このところ高槻店のテイクアウトドリンクのコーヒーが人気です。
そこで、ちょっと思うことを今回は書いていきますね。

お持ち帰りのカップコーヒーのフタについて

車で飲む時などや、あとは移動しながらなどの時にはカップコーヒーにフタがあると、こぼれる心配が少なくなって安心ですよね。
持って帰って家で飲む時もそうですし、フタがあると安心です。

ただ思うのが、カップを近づけた時、カップを口に持っていくことは鼻をも近づけることにもなり、フタをしていると香りは遮断されているのに近い状態になるので、鼻から入る香りは少ないですよね。

それがどうかなぁって思うのです。
島珈琲では一応テイクアウトドリンクコーヒーには全てフタをしてお渡ししていますが、お客さんにフタいらないですか？と聞こうかと思うくらいなんです。

しかしです

テイクアウトドリンクコーヒーは出来るだけ、速やかに素早くお渡ししたいので、レシートご利用ですか？とかミルクと砂糖はどうされますか？とか聞くことが増えすぎると、これまた大変ことになるので、とりあえずフタを付けずに香りを楽しみたい方はフタはいらないとお伝え頂けるとありがたいです。

まぁそのうちですね、そうか香り楽しみたいよね、と思ってもらえるようなポップを作りますので、それまでは自主申告制でお願いいたします。
ポップを書くとお店側は効率があがり、お客さんはそうかと知る、その利点がありますのでね、出来上がりまでお待ちください。

ということで、今日9月25日土曜日は高槻店、明日9月26日日曜日は岡町本店での営業で、1週間のラストスパート頑張ります！

それでは、良い週末を。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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