*

コーノ円すいペーパーフィルター置いてます

公開日: : coffee

僕が思うに、家庭用のコーヒー豆においては、まだまだ買い置きする習慣が残っている、と。
特に年末は「お正月用に、」と皆さんいつもより多くコーヒー豆を購入されております。

 

ですので、年明けは1月の前半そのストックが残っている様子で、お店でのお客さんの流れはゆるやか~になります。
その時こそ、ここぞとばかりに普段なかなか出来なような仕事や、コーヒーシロップ無糖・加糖などの仕込みなどを持ってきて、時間を有効に使うよう心掛けています。

 

1月はオリジナルドリップバッグの製造依頼がぽんぽーんと頂きまして、いい塩梅に時間を使わせてもらってます。

 

昨日は新規のご依頼も。

また面白いことになりそうなので、どうぞお楽しみに、ご報告しますね。

 

 

岡町本店・高槻店ではコーノ円すいペーパーを取り扱ってます

 

昨日、お客さんとお話してして、円すいタイプのペーパーがなかなか置いてないのです、と島珈琲にそれがあることを喜んでおられました。

 

意外だなぁと思ったのですが、そうか、ならば皆さんに教えてあげなくては!と今回ブログでご案内したのですね。

 

島珈琲では、コーノ名門円すいドリッパー&ペーパーフィルターをオススメしており、お店にはいつも販売しております。
ただ申し訳ございません、通販では取り扱っておりません。

 

岡町本店・高槻店といつでも置いてありますので、ご入り用の方はぜひぜひ。

 

台形の通常タイプのペーパーフィルターもあります

 

ドリッパーは円すいのみですが、ペーパーフィルターに限っては一般的な台形のタイプも置いております。

 

コットンパワーフィルターと言う、上物のペーパーフィルターで中にコットンリンターパルプという非木材系のものがブレンドされており、ネルドリップに近い味わいを再現できる、というの謳い文句で、実際それを使うと確かにと思う味わいが出来がります。

 

こちらも岡町本店・高槻店で取り扱っております。

 

ペーパーフィルターの質で、コーヒーの味わいもかわりますので、いろいろ試してご自身に合うペーパーフィルターを見つけてくださいね。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

The following two tabs change content below.

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

味は一期一会 いつも同じ味なんてありえない

プロローグ と、まぁ過激ぎみなタイトルになりましたが、先日お店を出される方から相談で 「3人がそ

記事を読む

深焙煎に向く豆、中焙煎に向く豆、それとも二刀流?

コーヒーの焙煎度合いは一般的に、ライト・シナモン・ミディアム・ハイ・シティ・フルシティ・フレンチ・イ

記事を読む

もう、カフェインレスが美味しくない!なんて言わせない。美味しいカフェインレス・アイスコーヒーが出来上がりました!

プロローグ 昨日、高槻店に来られ喫茶をご利用されたお客様が、メニューにしてから初めてカフェインレス

記事を読む

麻袋の使い方だよ!コーヒー生豆の袋の使い道

プロローグ 麻袋と書いて、僕たちは「マタイ」と呼んでいます。 僕は普通と思っていましたが、マタイ

記事を読む

しげき

  昨日は神戸 マツモトコーヒーさんへ  イエメンセミナーに行って参りました いやぁ よか

記事を読む

中煎りのコーヒー豆を細挽きにしてドリップした結果

岡町本店は営業日は日曜日だけ。 日曜日のみの営業です。   今までレジは導入せず、昔の八百

記事を読む

薫るアイスコーヒーを作ろう!

プロローグ アイスコーヒーが薫るというと、「ん?」ってなりますよね。 コーヒーの香りはどちらかと

記事を読む

ドリップバッグはちょっと漬けると濃い味に

金曜日はカミさんのお休みの日です。 昨日は、休みを利用してカットに行かれました。   そう

記事を読む

グレードアップ!コーヒーシロップを使ったカンタンにできるアイスクリーム

プロローグ 毎年、夏が近づくとコーヒーシロップ無糖を使ってアイスクリームを作ったら美味しいよーとい

記事を読む

何を信用していいのか、わからない

プロローグ コーヒー屋はお山の大将である。これが僕のひとつの持論なのですが、何でそんなことを唐突に

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
次のお休みには今年最後になるであろう、コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎です

さて今日は金曜日。 金曜日は僕が楽しみにしているYouTubeの配信が

何回もしつこいですが・・このコーヒーメーカーは非常にいい

通りを見ていると、男性も日傘を利用されている方が増えたように思います。

7月、8月の島珈琲は通常営業です!

昨日、今日は発送が沢山でした。 おかげ様です、感謝です。  

甘いは美味しいの判断材料に

昨日のお休みは、門真運転免許試験場へ。 免許の更新でした。  

一言の重み

本日は門真運転免許センターに愛車のバイクYAMAHA・NMAX125に

→もっと見る

  • cafe be のちょこっと寄りみち日記
PAGE TOP ↑