パワーアップ！！
公開日：
:
coffee
先日の日記で 焙煎機に少し改良をほどこした
と書きました
排気ブロアーのパワーアップを試み その成果は！
香りが数段よくなりました！
正直 鼻が 嗅覚が強いと声を大にして言えない僕ですが
その僕でもはっきりと以前のものと違う
カップから立ち上がるアロマが力強くなった
風力が強くなると コーヒーの持ち味が抜けやすくなるのですが
それもあまり感じなく 次の焙煎でカロリーの微調整して
より美味しいコーヒーを作りたいと思います
アイ ラブ coffee！！ ブラボー
まいど！おおきに
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- ゴールデンウィークの準備はばっちりです （4940） - 2024年4月24日
- 悩むマンデリン （4939） - 2024年4月23日
- 特にカーブは汚れが溜まりやすい (4938) - 2024年4月22日
関連記事
-
-
グァテマラいろいろ祭り ザ・ファイナル
11月の末頃から年末に向けて用意した、3種類のグァテマラが、最後の3銘柄目に入りました。 あっという
-
-
ミルの排出口に茶色い皮がいっぱいつく理由は
本日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店の店頭に立ちコーヒー豆の販売・接客をしております。 こちら岡
-
-
コスタリカ あります
昨晩、娘が急に「父ちゃん肩たたきしようか？」と。 どうしたん？と理由を聞いてみると、今晩小学校のグラ
-
-
これでOK！ドリップする時に注意を払うべきところ
プロローグ 島珈琲高槻店は喫茶はカウンター6席。 オーダーストップは17時。
-
-
島珈琲のグァテマラ、来年くらいに銘柄がチェンジします
昨晩は高槻店の業務終了後に、YouTube自家焙煎島珈琲chの動画を撮りました。 今回はコーヒー「豆
-
-
コーヒー粉にある茶色の皮の謎
日曜日は、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店へ。 いつも6時過ぎに家を出て、高槻店で荷物を積み、そし
-
-
なんでコーヒー豆から脂が出るのか
最近は高槻店に通勤するのに、バイクと自転車と併用しています。 自転車の日は、先日購入した折りたたみ自
-
-
100g490円で大丈夫ですか？とお客さんに心配されました！
ありがたいですね。 時々そう言ったお言葉を頂けます。 お値段それで大丈夫ですか？と。
-
-
コーヒー好きな人へのプレゼントは、何がいい？
娘に夏休みの最後の月曜日の日はどこへ行きたい？と聞くと、開口一番「水族館！」と。 水族館いいねぇと満
-
-
抽出でイメージする大事なこと コーヒーと粉の接触時間
昨日は定休日。 娘が春休みなので、おかげ様で娘とゆっくりした時間を過ごすことができました。
- PREV
- ナックルボールを風に
- NEXT
- アルヨ
RSSフィード