*

2年後のその後 売店をしたいなという戯言

公開日: : 焙煎アーティスト, 社会貢献部

つまらないことでイラッとした。
つまらないことでイラッとした自分に、更にイラッとした。

 

そんなことありませんか?

 

昨日なのですが、後から考えたらどうでもいいことなのに、そのどうでもいいことにイラッとして、そのイラッとした自分が、「自分って、ちっちゃ」と思うと更にイラッとして、もやもやを抱きながら過ごした1日となりました。

 

まだまだ小さいなぁ、もっと広い心を持ちたいなぁと、結構頻繁に思っている僕です。
こんにちは 焙煎アーティスト島規之です。

 

 

 

心が晴れるとき

昨晩、高槻店が終わった後、バイクで障がい者支援施設にあるカフェBeへ。
カフェのレジ締めや日報を作成しに、ほぼ毎晩行っております。

 

もやもやを持ったまま、業務を終え、バイクでさぁ帰ろうかと思った時に、その施設で、その日、宿泊する(ショートステイ)の利用者さんがおられたのですね。

 

僕は2009年から20012年までの3年間、こちらのカフェに在駐して、カフェ業務の指導、それから運営、それから障がい者支援施設の利用者さんがこのカフェで実習をされていたのでそのサポート、などをしてました。

 

ですので、その時からの利用者さんとは今でも仲良し。

 

業務が終わりさぁ帰ろうかと思った時に、互いに顔を知っている施設利用者さんとばったり、だったのです。
ドライブから帰ってきて偶然、だったのですね。

 

僕が「おっ!○○ちゃんやんか、元気ー?」というとニコニコと近づいてきて「うん元気やでー!」と
島さんは元気なん?と会話をして、ドライブに一緒に行った施設職員さんが待っていたので、じゃあねと僕が言うけど、なかなかそこを動こうとしない。

 

まだ僕と話ししていたいのね、とそこに気づくとなんだかとってもしあわせな気持ちになり、もやもやとしていた心にあった霧のようなものが一気に晴れていきました。

 

「ありがとうね、もう戻らなあかんよ」というと○○ちゃん達は満面の笑みで手を振りながら、職員さんと施設に戻っていきました。

 

僕にできることは

 

こうしてね、彼や彼女から元気をもらってきたんです。
3年間カフェBeに駐在しているときからも。

 

だから何かお返し出来ることはないか、って思うのです。

 

僕の出来ることはなにか、そしてこれからできることは何か、というのが僕の課題。

 

とりあえず島珈琲をもう少し皆さんに知ってもらって、名前に信用を作りたい。
高槻店を出店してして、ここまでがその期間、いやあともう少し。
あと2年で銀行からの一番大きな借入が終わるので、そこまで。

 

この向こう2年間は準備期間にできるかな。

 

障がいのある方の働くを受け入れる体制と、そしてその後、島珈琲のコーヒーで何ができるのか、ここについて考えたいなぁという、自分の考えをまとめたいためのブログのようになりましたが、島珈琲の目指すところはそこなのです。

 

うまく行けば、彼や彼女が働く売店を作りたいなぁ、という想いをもっております。

 

ということで、日記みたいに内容ですが、今回はそんな感じで。

ここに書いたことが戯言にならないように、前を向いて行きますね!

 

次は、売店アーティストやで!

 

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島 規之

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

焙煎アーティストがオススメするコーヒーメーカーとは?

「オススメのコーヒーメーカーはどれですか?」とよくお客様に聞かれますので 僕がオススメするコーヒーメ

記事を読む

島さん!!これで子供が牛乳を飲めるようになりました!

プロローグ 「これを使って牛乳を飲ませたら、牛乳嫌いな息子がガブガブ飲み始めたんですー ありがとう

記事を読む

島珈琲の3店舗はこんなふうに管理している

現在、島珈琲は委託されている姉妹店のカフェBeを合わせて3店舗あります。  

記事を読む

ナチュラル と ウオッシュ コーヒーの精製法

プロローグ コーヒー生豆が日本に届くまで ほんとにいろんな行程があり 様々な人の手がかかっています

記事を読む

迷えば、その「迷い」はモノに移る

プロローグ 今まで結構迷って生きてきました。笑 特に焙煎のことは何度となく迷っては負のスパイラルに

記事を読む

なぜコーヒーなどのブログをほぼ毎日書いているのか、整理してみた

プロローグ   月曜日を定休日にして、ほぼ毎日更新している僕のブログ。

記事を読む

ハンドボールじゃないよ ハンドピックだよ

プロローグ コーヒーはコーヒーノキの種子で、つまり農産物です。当然収穫の時には、未成熟の豆や、異物

記事を読む

コーヒー焙煎はどこが面白いの?

コーヒー豆屋さんは(島珈琲は)、どちらかというと夏は閑散期です。   去年は6

記事を読む

障がいのある方の働く場所を増やそうプロジェクト ゆっくりと動きだして

特に何という事情はないのですが、最近、頭の中に突然、レベッカの「真夏の雨」が流れてくるのです。 あ

記事を読む

お肉を焼くのにアミかフライパンかで味が変わるように、実はコーヒー焙煎もかわる

6月16日火曜日・6月17日水曜日は高槻店臨時休業させて頂きます。 よろしくお願いいたします。

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
過ぎたるは猶及ばざるが如し なのであります

今年の夏はまだ終わってませんが、暑かったですよねーと、お店でお客さんと

9月は閑散期 なので考える

お商売では昔から「にっぱち」と呼ばれる言葉がありまして、2月と8月は閑

生産国の地域による味わいの違い

こう暑いとビールが進んでしまう僕です。 実はお酒が大好きです。 &nb

火曜日だけのカフェ

自分自身のお休みが月曜日だけでして、そのお休みを今は、出来る限り娘との

接客はスポーツだ

本日、月曜日は僕のお休み。 高槻店は定休日で、岡町本店は日曜日以外は全

→もっと見る

PAGE TOP ↑