*

そもそもレギュラーコーヒーとは、何なのか

公開日: : coffee

昨晩は布団でヨコになりながら、娘に絵本を読んで聞かせてあげました。

 

改めて思ったことは、自分の滑舌がめっちゃ悪いということ。
いいところで噛みまくってしまって、何だかなぁという気持ちになってしまいました。

 

まぁそれでも娘の方は一向に気にしている様子ではなく、楽しそうにしてくれていたので良かったなと。
次に代わって娘が、その絵本を僕に読み聞かせしてくれました。

 

といっても娘は識字の方がまだまだで、僕が読んだ内容を記憶して、絵に沿って話をしてくれます。
これがなかなかに記憶が良くて、びっくりしているのは親ばかですね。

 

音読は右脳を鍛えると聞いています。
絵本を読む、ということは大人にとってもそれは良い事なんだなぁ、なんて思った次第。

 

右脳を鍛えるのと、滑舌をよくするためにもう少し、娘に絵本を読んであげる機会を増やそうなんて思っております。
こんにちは 焙煎アーティスト島規之です。

 

話は変わって、レギュラーコーヒーとは何なのか

 

 

僕自身がコーヒー業界に足を突っ込んだ時、いやそれ以前から耳にしていたレギュラーコーヒー。
その言葉を知った時は、特に深くは考えていませんでした、そうかレギュラーコーヒーなんだなって思っていました。

 

記憶が確かなら、上島珈琲さん、UCCさんですね、がインスタントコーヒーや缶コーヒーとの区別をつけるために、コーヒー豆や粉になったコーヒーを指したり、またインスタントコーヒーや缶コーヒーのコーヒーではなく、豆から粉にして、そしてドリップなりで抽出されたコーヒーを指す言葉ということで、レギュラーコーヒーと言い出した、と。

 

間違ってたらごめんなさい。

 

なので、レギュラーコーヒーは、インスタントコーヒーや缶コーヒーなどのコーヒーではないもの、と頭に入れておけばいいかと思います。

 

ちなみに現在は、インスタントコーヒーはソリュブルコーヒー、またはレギュラーソリュブルコーヒーと言う呼び方になっております。
かっこいいですよね。

 

但し、国外では通用しない

 

レギュラーコーヒーとは日本で通じる言葉で、他の国ではたぶん通じないと思いますので、この言葉は国外では使わない方が良い、とだけお伝えしておきますね。

 

個人で自家焙煎店などを経営している方は、僕を含め、あまりレギュラーという言葉を使わないかと思います。

僕自身はほとんどコーヒーに「レギュラー」を付けてお話しすることはありません。

 

一般的に見てみると、特に若い方はコーヒーに対してあまり「レギュラー」を付けて、お話している様子を見たことはありません。

 

そのうち言わなくなってしまうのではないかな、なんて思ってます。
この言葉が生まれた時代では、おうちでコーヒーは淹れる方も少なかったのだと思うのですね、ですからレギュラーコーヒーと缶コーヒー、それからインスタントコーヒーとの区別を鮮明したかったのかなぁと。

 

今ではおうちでもコーヒーを淹れる方も増えたので、普通に「コーヒー」で通じている、と僕は考えています。

 

いずれにせよ、レギュラーコーヒーとはそういうことです。

 

お客さんに質問をお受けしましたので、改めて書きました。

 

今宵も娘に絵本を読んで聞かせてあげて、娘を喜ばせつつも、僕の右脳を活発にしたいと思っております。
それでは、このへんで。

 

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト 島 規之

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
島 規之

最新記事 by 島 規之 (全て見る)

関連記事

コーヒーを淹れるお湯の温度

 たまにはコーヒー屋らしく コーヒーの記事を今日は コーヒーを入れるお湯の温度はいったい何

記事を読む

コーヒーのおはじき ハンドピックとは不良豆を手選別してはじくこと 

プロローグ 今回の記事は、コーヒー豆を焙煎する焙煎屋にとってすごーく地味な作業である「ハンドピック

記事を読む

あなたはどっち派!朝飲むコーヒー、夜飲むコーヒーのオススメは?

プロローグ 結構、聞かれる質問です。 朝に飲むコーヒー、夜に飲むコーヒーオススメはありますか?

記事を読む

モカ エチオピア モカ

 明日は久しぶりにエチオピアモカ イルガチェフ グレード1 を焙煎し販売したいと思います

記事を読む

麻袋の使い方だよ!コーヒー生豆の袋の使い道

プロローグ 麻袋と書いて、僕たちは「マタイ」と呼んでいます。 僕は普通と思っていましたが、マタイ

記事を読む

ハンドドリップの「蒸らし」は何のため?

家族旅行から帰ってから、待っていてくれたかのように通販のご注文が相次ぎ、てんやわんやの僕です。 あ

記事を読む

便利です!その道具は「メジャーカップ」

昨日、家に帰ると2階にいる娘がダダダッと玄関に降りてきて、おかえりー!と抱きついてきました。

記事を読む

昨日はアイスコーヒー塾、一番反応があったアイスコーヒーは?

プロローグ 昨晩はアイスコーヒー塾の開催日でした。3名と少人数でアットホームなコーヒー教室、質問に

記事を読む

知ってますぅ?歯周病対策にコーヒーが効果的なことを!

今朝は6時過ぎの家を出て 高槻店に車で向かい 岡町本店でも使う荷物を積みこんでいましたが 半袖

記事を読む

差は?カリタ・メリタ・円すい、ペーパードリップのメーカーの違いは何か

プロローグ ペーパードリップの種類、そして器具やメーカー、その違いは何か?色々あってよく分かりませ

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
値打ちを再度かみしめて頂く情報を

おかげ様で島珈琲高槻店は、この11月21日でまる6周年となります。

島珈琲の先を見る

今年の高槻は6月に地震があってから、大雨、猛暑、台風と自然災害の多い年

コーヒーにもある発酵した味わい

発酵したものといえば、味噌とかお漬け物、納豆それから醤油もそうだし、お

コーヒーの苦味について考える

子供の時に苦いモノ、ビールだとかコーヒーだとか、何でこんなに苦いものを

コーヒーの酸味について考える

酸味と聞いて何が思い浮かびますか?コーヒー以外に。  

→もっと見る

PAGE TOP ↑