いつも機嫌がいい

 高槻のぷれいすBeで　「cafe　Be　島珈琲」のカフェを立ち上げる仕事は
4月からで　今日明日はゆとりがあるので図書館で本をかりたり
思い立ったところに行ってみたりしている
5月オープン予定で　お店がはじまるとフル稼働になるので
この時間はとても貴重なものです
図書館で借りた本を読んでいると
「いつも機嫌がいい」というのはお客さんに対して
最低限のマナーである　と書いてあった
ザッツライトだね　こうして本を読むと再確認や
気づいていても言葉に出来ていなかったことが
沢山沢山あることを思い知らされる
忙しいのは言い訳にならない
もっと本を読む時間を作り　いろんなこと思い
吸収しないとね
桜の下で読書もおつなもんですね　じゃあねピース
☆　cafe　Be　＋　島珈琲
障害者支援施設と珈琲専門店のコラボカフェ　
〒569-1131　　大阪府高槻市郡家本町5-2　　　駐車場有
5月中旬オープン予定
営業時間　前8～後6　Lo後5：30　定休日　日・祝

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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