「 日記 」 一覧
思い入れの1曲 影響を受けたアーティストは誰ですか？
今回はコーヒーのことや経営ことなどからは、たまには全く関係ないことを。 家のテレビのチャンネル権は娘で、最近ではドラえもん、クレヨンしんちゃん、花がっぱ、プリキュア、あとはジ
ずっと職人でありたいのですね
2017/06/15 | 感謝!!, 日記, 縁は異なもの 味なもの
昨晩は島珈琲のウェブを担当して頂いている、makoro-planの牧田さんが高槻店に御来店。 実は牧田さんとはかれこれ12年か13年くらいのお付き合いで、島珈琲のウェブは全て牧田さんにお任せしていま
時を経てもなお、何度も僕に教えてくれる言葉
昨日は休日。 奥さんとバイクで2人乗りをして、茨木市立キリシタン資料館へ行ってきました。 戦国時代 北摂・三島地区は、実は熱心なキリシタンが多い土地であったことを初めて知りました。 &n
僕のコーヒーの始まりは珈琲館でのアルバイトからでした
2017/01/27 | coffee, 日記 コーヒーのようなブログ, 焙煎アーティスト
昨日、ブログをフェイスブックにリンクすると、高校の時から友達がコメントをいれてくれました。 目を通してみるとそこに懐かしい文字が「炭焼きコーヒー」と。 僕の仕事としてのコー
僕が影響を受けたコーヒーの巨匠たち
2017/01/15 | 日記, 焙煎アーティスト コーヒーのようなブログ, 自家焙煎コーヒー
16日と17日で両親と家族で温泉旅行を行ってきます。 17日火曜日は高槻店は臨時休業させて頂きます。 ご迷惑をおかけしますが
島さんにとってコーヒーとは何ですか？
2017/01/14 | coffee, 日記 コーヒーのようなブログ
さて1月17日火曜日は高槻店、臨時休業を頂きます。 16日月曜日と17日の火曜日で、僕の両親に温泉旅行をプレゼントするんです。 両親の希望で近場の池田の温泉旅館に宿泊するの
トラブル発生！トラブル発生！そんなとき どうする？
2016/10/14 | 日記
今日の高槻店 お客さんの行き来が活発で、ようやく秋のコーヒーシーズンの動きになったかなぁなんて思う僕です。 今日は焙煎機のメンテナンスを業務終了後ちょちょっとやってカフェBe
それいけ！島珈琲カン！
2016/08/20 | 感謝!!, 日記 ギフト, コーヒーのようなブログ, 笑顔
先日からお伝えしている島珈琲カンの流れのお話。 島珈琲カンとは、大阪製缶さんのご協力を元に、制作するコーヒーのギフト缶。 それを作るプロジェクトのお話をお伝えしてます。
笑顔にあえた！1年ぶりのカフェBe勤務でした
昨日、8月8日は久しぶりのカフェBe勤務でした。 それもなんと1年ぶり。 去年の今頃を最後に、月曜日は完全に休養日にさせてもらっています。 娘と遊ぶ時間を作るため、自分の
出版する本とか、ギフトの島珈琲カンとか、取材とか、島珈琲の近況報告
こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。 さて、このブログを書いている今日、朝日新聞の取材があります。 大阪地域版の中のコラムのような自分物紹介での掲載となるようです。
ブログ・フェイスブック・ツイッターでお店の売上げは上がるのか
2016/08/03 | 日記, 焙煎アーティスト コーヒーのようなブログ, 経営, 美味しいコーヒー豆
プロローグ ブログ・フェイスブック・ツイッターでお店の売上げは上がるのか？ この答えにたいして、マーケッターでもコンサルでもないので僕が語るところではありませんが、実際にやっていてお店の状況は良く
今年出版する僕のコーヒー本
去年から動き出しました、僕のコーヒー本。 まえがき、第1章から第5章まで現段階で書き上げまして、3章の訂正確認をもう少しで終わり、それが終わればあとがきを仕上げ、そして最後に
僕がハワイ島でコーヒー栽培の仕事をしてつらかったこと
2016/05/28 | coffee, 日記 コーヒーのようなブログ, 美味しいコーヒー豆
プロローグ かれこれ15年前になりますが、今でもよく覚えています。 現在、今年にたぶん出版できるであろう僕のコーヒーの本の原稿が出来上がり、各項目のチェックと写真を入れ込む
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