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「 投稿者アーカイブ:島 規之

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たんぽぽの綿毛

 昨日は休日を頂きましたが 午前中は仕事で午後からは娘と遊んできましたお昼ご飯を食べに家に帰り嫁さんがご飯を作っている間娘と家の周りを散歩していると 道ばたにたんぽぽの綿毛がそのたんぽぽを口

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岡町本店を改装したい!

 先日 高槻店を設計 施工して頂いた カーブアーキテクツの明木さんに 表の看板の修理に来て頂いたときに  岡町店を改装するのに いったいどれくらい費用がかかるのか 聞いてみた うーん こつこ

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フルーティーが お好きでしょ?

2014/04/19 | coffee

 僕が使用している焙煎機は岡町本店 高槻店ともに5キロタイプのものです単純に1回に焙煎できるマックスの量が5キロということなんですが 5キロ入れると僕はうまく焙煎できず 焙煎ムラ 味ムラがで

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特に書きたいことがない

 ほぼ毎日 ブログを書いていると時々特に書くことがない と困ることがあるじゃぁ書かなければいいじゃないかその通りなんですが毎日書く!と決めた以上(月曜日はブログの定休日です)男 島規之 武士

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社会貢献部をがんばる意味

2014/04/17 | 社会貢献部

 島珈琲を開業したのは12年前 岡町本店がオープンしたとき僕は26歳でした社会のことを「わかっているつもり」は つもりだけの歳で今思えば 勢いだけでオープンさせたなぁ と振り返れば ちょっと

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一番仕立てプレミアム 金のアイスコーヒー プレゼントのお知らせ

2014/04/16 | coffee

 今年はプライベートブランド つまり島珈琲オリジナルのアイスコーヒー リキッドタイプを作ろうと思ってますしかし島珈琲には主力のコーヒーシロップがあるのでイマイチ作ることに踏ん切りがつかなかっ

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心と身体の定休日

2014/04/15 | 感謝!!

 昨日はほんとはカフェBeの現場に入るシフトの予定でしたが スタッフに代わってもらいお休みを頂きました先月から消費税増税の関係で ずっとバタバタしていまして4月に入ってから 身体にけだるい感

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9回裏 点差わずか 僕はピッチャーマウンドに立つ

2014/04/13 | 感謝!!

 点差はわずか1点リード そのリードを守るべく 9回の裏 マウンドに立つのは チームの守護神 監督やスタンドの観客は息を呑んで その1球その1球を見守るが 心のどこかで この守護神がマウンド

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お客様のプライド

2014/04/12 | 感謝!!

 島珈琲が コーヒー豆専門店 で生きていこうと決定づけたことが10年前にあったあるたった一言の言葉言葉は時に 一人の人生を左右するほどの力をもっていると思う岡町本店がまだ月曜日を定休日にして

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タイトルがすべてだ!

 ブログのタイトルって大事だなぁ と最近やたら思います記事の内容とあまりにもかけ離れていたりタイトルだけごっつくて 内容がしょぼしょぼでもダメだしでも 新聞で言えば見出しのところだからタイト

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高い次元をめざせ!

 トータルパーソンを目指してトータルパーソンとはあるべき人間像として知性と精神性を高い次元で統合した人間 と書いてあるトータルパーソンを目指すためのプログラムいわば高い教育プログラムを10数

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お取り置きサービス 店舗受取のご案内

2014/04/09 | お知らせ

 いつも島珈琲をご利用頂きありがとうございますインターネット通販で 店舗受け取り お取り置きサービスの開始をはじめましたインターネットで予約していただき お待たせせずに店舗で受け取るサービス

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オーナーシェフと福祉施設のイベントを考えよう!

2014/04/09 | 社会貢献部

 さて昨日はしまこーひー社会貢献部の活動日高槻センター街にあるフレンチレストランのオーナシェフ 四季菜フレンチ ソレイユさんの矢田シェフ高槻北園町にある白い綺麗なお菓子のお店パティスリー・ア

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しまこーひーなお店がまた増えました!!

 昨日はお休みを頂きまして 家族で万博公園にて遊んだりお花を見たりしてきました春らしい陽気なお天気 いかがお過ごしでしょうか焙煎アーティスト 島規之です万博公園には平日にも関わらず 人がいっ

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想定外!想定外!

2014/04/06 | 感謝!!

 最近 遠方より島珈琲にご来店くださるお客様が増えまして 今日は岡山から わざわざ岡町本店にお越しくださいました ほんとうにありがとうございます  遠方から来られるお客様 どうぞ安全運転で

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耳を傾ける心遣い

ある本を読んでいて 豊な心とは 人生のすべての分野で与えることができること あなたの心遣いを与えてください見返りを求めずに と書いてありいろいろ項目がある中での一つ 耳を傾ける心遣いを持ってください 

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だめな男ですよ まったく

最近バタバタしていましたが 昨日は仕事もいつも通りに終わり 家へ帰りました休みが少ないぶん できるだけ早く家へ帰れるときは早く帰り 1歳半の娘と遊ぶようにしています昨晩は なぜか娘の寝付きが

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僕のおもうところ

2014/04/03 | 社会貢献部

変な話ですが 僕はあまり社会貢献という言葉を自分で言うのは好きくないのです自分はやってます!と主張しいかにも正義を振りかざしているようで・・・ほんとは 「島珈琲さん ええことやってはるなぁ」と誰かに 

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僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

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日曜日は出張気分で (4944)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、豊中市にある岡町本店に来まして10時

工夫 (4943)

ゴールデンウィークに入りましたね。   何回か書いております

島のひとり言 (4942)

以前は島珈琲高槻店の近くあった、高槻市の隠れた雑貨屋ちくちくさん。 &

今期のマンデリンを決めました (4941)

いよいよゴールデンウィークに突入ですね。   前回のブログで

ゴールデンウィークの準備はばっちりです (4940)

4月22日の月曜日がGW前の仕入注文の締めきりでした。  

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