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しまこーひーなお店がまた増えました!!

 昨日はお休みを頂きまして 家族で万博公園にて
遊んだりお花を見たりしてきました

春らしい陽気なお天気 いかがお過ごしでしょうか
焙煎アーティスト 島規之です

万博公園には平日にも関わらず 人がいっぱいで
桜を見る人や チューリップもたくさん咲き
それを見たりする人が行き来し
見る人は皆きっと 心和んだことでしょう

芝生を駆け回る娘を見ながら 周りには色とりどりに咲く花
そして宙には桜の花びらが舞い とても花鳥風月な時間を
過ごさせて頂きました 今週もがんばるぞ!

自営業は休んだら休んだだけ 収入がなくなるので
心の中の働きアリは僕に「働け働け」と言いますが
娘の「今」は今しかないので 親として「今」
できることをしてあげたい と思ってます

自分一人なら決して行かないようなところも
家族で行けば 新しい自分の発見があったりして
それが以外に角度を変えて経営にも役立つんだなぁ
なんて感じてます

さて ニュースです
豊中で島珈琲のコーヒーが飲める しまこーひーなお店が
また増えました!

場所は 豊中市東豊中町 そうです
宮殿のようなおうちがあったり 芸能人も住んでたりする
地域なんです

お店の名前は 「アルティスタ 創」様
創作和食イタリアン のお店で
いくつか飲んだ中で 当店のコーヒーが一番良かったと
決めて頂きました

お店の詳しい情報はこちらのウェブで!
http://www.artista-sou.com/

僕もこんど食べに行きたいと思います
お料理のレポートはその時に!お楽しみに!

写真は アルティスタ創 様の店内です
ご兄弟でされていて お兄さまがシェフ
弟さまがホール担当で お店は建築デザイナーでもある
弟さまのデザインだそうです おしゃれです!

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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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