社会貢献部をがんばる意味
公開日：
:
社会貢献部
島珈琲を開業したのは12年前 岡町本店がオープンしたとき
僕は26歳でした
社会のことを「わかっているつもり」は つもりだけの歳で
今思えば 勢いだけでオープンさせたなぁ
と振り返れば ちょっとはずかしくなったりします
お店をだしたら自動的に売れていく と思っていた
世の中そんなに甘いくない 何もわかっちゃいない僕
美味しかったら売れると 天狗になっていた僕の鼻は
ことごとく折られていきました
もうそこから必死に勉強しました
いろんな人に会って いろんな勉強になる話を聞きました
でも そんな簡単にコーヒー豆が売れるようにはならない
いや僕がお商売がへたくそだったのかもしれない
基本的にお店というのはオープンさせると
「待つ」ことになります
お客様がこない 売り上げがない
当時 僕はお店で一人毎日のように悩んでいました
なんせお客様がこないんだからすることがない
気持ちはネガティブな方向へ行くばっかり
するとどうだろう お店の雰囲気もそのネガティブに
包まれて お店自体の活気もなくなり
お客様もよりつかなくなる まさに負の連鎖反応
そうした過去の経験から僕が学んだことは
「流れは自分でつくるもの」 でした
今 岡町店は日曜日だけなのでひっきりなしに
お客様は来てくださりますが
高槻店はときどきめちゃめちゃヒマなときがあります
でも考えることは山ほどあります
店はヒマでも僕はヒマじゃない
つまりこれが活気になると思うのです
お客様がたくさん来られていて 忙しいのも活気がある店ですが
お店はヒマそうでも 僕が忙しいそうにしていれば
それも活気のある店になるのです
不思議とそういうことは人に伝播するんだと
自分の経験から知りました
お客様はおられなくても
僕が明るく元気に いろんなコーヒーのことや
コーヒーに関係のないことも含めた仕事をしていることで
力はお店に伝播して そしてお店からパワーを発し
そのパワーにお客様が引きつけられる そう思ってます
まわりからすれば 僕の社会貢献部の活動は
なんの利益もないように見えるかもしれませんが
実は「自分で何かの流れをつくる」ことに
貢献してくれているのです
ありがとう社会貢献部！
だから島珈琲 社会貢献部をがんばる
写真はシャキーン！
できましたよ 島珈琲オリジナルコーヒー豆袋
白は250グラムまで 黒は300グラム以上500グラムまで
の2タイプをご用意 在来品が終わり次第
チェンジします ますますしまこーひー！
島 規之
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- 日本製のミル 欧州製のミル （5682） - 2026年8月15日
- 忘れられないために （5681） - 2026年8月14日
- 美味しいものを作るというのも大事、だけども （5680） - 2026年8月13日
関連記事
-
-
目指すはどこ？島珈琲社会貢献部の行方
6月20日以来、あの地震が起きてからお休みがありませんでした。 ですが、次の月曜日にお休みが！
-
-
障がいのある方の働く場所を増やそうプロジェクトの行方
昨日は高槻店の業務終了後、高槻センター街と呼ばれる阪急高槻市駅近くのアーケードのついた商店街、そちら
-
-
島珈琲社会貢献部より３つのお知らせ
最近 娘に見える場所で 僕が シャドウピッチングやシャドウバッティングをしていると なぜか ケタ
-
-
スワンベーカリー茨木店さん
10月になってばたばたバタコさんな島珈琲ですご機嫌いかがでしょうか？さて 今週急遽 社会
-
-
緊急チャリティ企画だよ 全員集合！
お風呂に入っていて あ～ビバノンノしていたとき ふと思いついたこと早速 実現したいと思います 緊急
-
-
４０近いおっちゃんが「若手」なんておこがましいですが
昨日 高槻店をクローズさせた後 放課後活動で 北摂若手福祉従事者 まぁ簡単に言うと 福祉業界で 仕事
-
-
島珈琲社会貢献部ぼちぼちと
昨晩は仕事を終えると一旦、家に帰り晩ご飯を食べ、その後ファミレスでラボロの定例ミーティング会の集まり
- PREV
- 一番仕立てプレミアム 金のアイスコーヒー プレゼントのお知らせ
- NEXT
- 特に書きたいことがない
RSSフィード