*

2026年度の島珈琲がスタートです (5492)

公開日: : 感謝!!

新年あけましておめでとうございます。

 

2026年も美味しいコーヒー豆をお届けするため、心身共に磨きをかけていきますので、島珈琲をどうぞご贔屓に、よろしくお願い申し上げます。

 

ありがとうございます、元日と2日はお休みを頂きまして、家族とゆっくり過ごすことができました。

 

本日、1月3日土曜日より島珈琲高槻店からスタート、高槻店は本日の営業の後、4日5日は日曜月曜になりますので、定休日でお休みを頂きまして、6日火曜日より通常営業に戻ります。

 

本日の高槻店は17時までの時短営業で、そして明日1月4日日曜日は、岡町本店の2026年最初の営業日となり、岡町本店は2026年も日曜日だけの営業でいつも通常営業となります。

 

 

今年の抱負

 

は特になく、大きな目標も特にありませんが、去年で50歳となりまして身体の衰えをぼちぼちと感じる年代となっておりますので、無理のないように、そしていつも心穏やかに過ごせるよう心をコントロールさせたいと思うところでございます。

 

最近は更に「いい仕事」にこだわるようになりまして、「いい仕事」をするにはやっぱりね過度の疲れがあるとできないと感じており、ですので疲れを溜めないようにして、毎日「いい仕事」ができるように心身ともに良いコンデションでいられるように努めたいと考えております。

 

出力を80パーセントくらいにして、毎日を過ごすといい感じで、いい仕事いい接客いい焙煎が出来ると、自分なりのいい塩梅の出力がわかってきたように感じています。

 

持続

 

持続するために、必要なことを考えて実行していきたいですね。

 

持続、簡単なことのようであって簡単でないこと。

 

この1年もまた向こう1年も皆さんに美味しいコーヒー豆をお届けするために、自分自身がどうあってどんな考えを持ってどんな姿勢でいるか、島珈琲を持続していくためにこれからも自分を追究していこうと考えております。

 

ということで、この1年も僕が僕らしく、島珈琲が島珈琲らしくあるために歩みを続け、お客さんのこころに響くコーヒーをお届けし、美味しいコーヒー豆を通じて笑顔ある生活をご提供できればと思っております。

 

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

良い1年にしてくださいね。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。
The following two tabs change content below.
アバター画像

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

点と点をつないでいって 線にする

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です   昨日は臨時休業を頂きまして申し訳

記事を読む

なぜ開業したのか、なぜ独立したのか、ちょっと考えてみた

昨晩は焙煎機のバーナーの掃除と煙突掃除をしようと、お店が終わったあと、せっせと掃除の準備に取りかかる

記事を読む

夜と霧

昨日 島珈琲営業企画部が誕生しました! AMMの岡田先生を顧問に迎えまして 島珈琲の楽しい企画を考え

記事を読む

誘われて悩んでます

  魔界へ来ないかと 誘われて悩んでます 本格芋焼酎 「魔界への誘い」 今夜 誘われてみよ

記事を読む

上がるのはコツコツ 下がるのは一瞬

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です 写真はコーヒーの実 コーヒーチェリーを摘んで

記事を読む

3回目の夏

 昨日頂いた桃 さっそく今日食べました! そうです この桃をくださったのは四季菜フレンチ 

記事を読む

no image

むちむち

 花と野菜とコーヒー 来月のイベントのために 野菜のことを中心にいろんな方のお話しを聞かせ

記事を読む

職人だからこそ、「のほほん」と心穏やかに

プロローグ 僕は火を扱える職人になりたい、という願望と、お客さまと直接お話して販売やサービスをする

記事を読む

有終の美

 今日で本年度のカフェbeの営業は終了致しました 少しずつコーヒー豆のお客様も増え カフェ

記事を読む

おもい

  昔 カールスバーグのHPのトップページにバーの写真があったのですが そのバー 木のカウ

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
現在、店頭でのQR決済がご利用できません (5536)

昨日は家族で実家へ行き、母と家族で時間を過ごしました。  

あと一ヶ月すると (5535)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に今朝は7時に到着し予定通り

簡単になったなぁ (5534)

島珈琲ではリークルートのエアレジを利用してまして、レジの端末機はiPa

豆の着色 (5533)

次の月曜日は2月23日で天皇誕生日により祝日ですね。   何

高槻天神祭りではドリップコーヒーマシンが大活躍です(5532)

高槻天神祭りは、毎年2月25日と26日に開催されています。  

→もっと見る

PAGE TOP ↑