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Newロットが納品されました コーヒーシロップ無糖 (5480)

公開日: : coffee

次の月曜日は12月22日で、僕にとって年内最後の休日となります。

 

そこから大晦日までは連勤となりますので、この22日の1日のお休みは貴重なものとなります。

 

特に予定を入れず、1日ゆっくりして疲れを取り連勤に備えるつもりでいてます。

 

もし時間があれば摂津峡にある美人の湯で温泉に浸かるのもいいなぁ、とも思っております。

 

年末のラスト10日は大繁忙期ですので、しっかり休んで心身ともにベストな状態に持って行きますね。

 

 

先日の仕込み焙煎から

 

先日、コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎をしまして、48キロのコーヒー生豆が焙煎によって水分が飛び、38キロになってそして工場を出荷し、抽出ビン詰めと加工してもらいました。

 

その加工してもらったコーヒーシロップ無糖が、本日無事に姿を変えて帰ってきまして、これで年末年始の在庫もばっちりとなりました。

 

年内の加工品やコーヒー生豆などの納品は全て無事完了で、あとはしっかりと焙煎&販売するのみとなりました。

 

コーヒーシロップ無糖の新しいロットの賞味期限は来年の6月までですが、前のロット分があと少し(1ケースとちょっと)ありますので、それがなくなれば新しいロットになります。

 

今回も美味しく出来上がりました

 

コーヒーシロップ無糖は僕の考えたオリジナルブレンドで作られていますが、そのブレンドの配合を今回は少し変化をつけました。

 

大きな変化ではないのですが、その製造する時期にも合わせて、旬なコーヒーをうまく選抜してですね、今回も美味しいのが出来上がっています。

 

春夏によく売れる商品ですが、冬は冬であったかーい牛乳と合わせて飲むのも美味しく評判なので、通年売れているコーヒーシロップ無糖なのです。

 

冬にアイスクリームを食べるのも美味しいですし僕も好きですが、そのアイスクリームにコーヒーシロップ無糖の原液のままかけて食べるのも、めちゃめちゃオススメですので、クリスマスや年末年始にご家族などの団らんでご賞味ください。

 

美味しくて盛り上がりますよ。

 

それでは、どうぞ良い週末を。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

 

島珈琲 岡町本店・高槻店・通販の年始年末の営業予定はこちら
https://www.shima-coffee.com/9322/

 

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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