稼働16年　（5168）

昨晩は少し早い家族でのクリスマスパーティを開催。

 

スシローで頼んでいたお寿司をカミさんと取りに行き、そしてケンタッキーでフライドチキンを購入して。

 

娘が一番大きいチキンをゲットしたのですが、ウキウキな顔で頬張るその様子が可愛くて可愛くて。

 

娘の楽しくそして嬉しそうな様子を見ながら、美味しいお酒を頂きお寿司を頂きました。

 

さぁ今週も発送が沢山、感謝感謝のありがたい気持ちで頑張りたいと思います。

 

さてさて稼働16年のコーヒーミル、またはコーヒーグラインダーとも呼ばれていますが、その塗料がとうとう剝げたのです。

 

 

購入は2009年でした

 

高槻店をオープンする前、2009年から約3年間、障がい者支援施設でのcafeに駐在しておりました。

 

高槻は郡家本町にあるぷれいすBeという施設内にある「cafe Be」で、カフェの運営のお手伝いを2009年からさせてもらい、今でもコーヒー豆の納品させてもらいまして、島珈琲のコーヒーをお使い頂いてます。

 

2009年から3年間ほどはcafe Beに駐在しておりまして、お店に立ち接客や調理もしてました。

 

実はそのcafe Beでのお仕事が決まる前に、カフェを出店させる予定で動いていたのですね。

 

エスプレッソマシンとこの写真のミルをすでに購入しておりまして、その後にこのお仕事の話を頂きまして、カフェ出店の計画を止めたのですね。

 

それでこのミルはcafe Beに設置して使うことにし、高槻店を出店する際に一緒に持ってきまして、そうこうして16年ともに過ごしております。

 

大事に大事に使ってます

 

大事に使ってますが、今朝とうとう塗装の一部が剥げてしまいました。

 

このミルは動力電気で動くもので、100gのコーヒー豆なら一瞬に粉にしてしまうスピードの持ち主です。

 

ドイツのマークニック社製で2008年の当時でもけっこうなお値段がしたマシン、一度も故障することなくここまで来ております。

 

お値段だけあって丈夫です。

 

もちろん、塗装が剥げようが性能には問題はまったくないので、壊れるまで使うつもりです。

 

この先も一緒に島珈琲を盛り上げてもらいます。

 

これからも大事に使っていきます。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを

 

焙煎アーティスト　島　規之

 

いつもありがとうございます。