イベントに参加しないの？　（4762）

日曜日は、毎度おなじみ、日曜日だけが営業日のお店、岡町本店に来まして先ほど焙煎が終わり10時より営業を開始しております。
本日10月29日も19時まで岡町本店を営業いたします。

高槻店は日曜日と月曜日が定休日になります。

今朝は味見で、ブレンド花をコーノ名門円錐ドリッパーで1杯だてを。
ブレンド花は甘く、持ち味は長く口の中に残る甘い余韻です。

いつまでもと言えば言い過ぎですけども、飲み終わってからも長く口の中に残る甘い余韻は、気分をまったりさせてくれ、そしてまた飲みたいなぁと言う気持ちにさせてくれます。

天然の甘みが欲しい方、好きな方には、ブレンド花がオススメです。
さてさて、では本日のお題に入りましょう。

カモシカ雑貨店さん

大阪の器屋さん　ことカモシカ雑貨店さんのJR高槻店は、島珈琲高槻店が入る同じビルでの2階で営業されています。

そのスタッフさんとこの間会お話しておりまして、僕が「カモシカ雑貨店さんは、イベントとか出店されないのですか？」とお聞きしたんですね。
お誘いはあるのですが、お店の販売だけでと考えています、とお返事がありました。

きっと百貨店さんなどからお誘いがあるのでは？と不思議に思ってお聞きしたのですね。

それで、そうかそうなんだと思いながら、今回のブログの題材に島珈琲がイベントに参加しないのかをテーマにさせてもらったということです。

お店販売を重視

島珈琲の場合はスタッフが雇っていません、カミさんと僕だけで岡町本店と高槻店の営業をしております。
ですのでお店を代わり営業してくれる人はいない為、イベントに出店となるとお店を休まざるを得なくなるのですね。

僕自身、お店を休ませることが好きではなく、決めた営業日は出来る限り全うしたいという考えなんです。
それがあるのとお店での販売と言うのを重視してまして、それで基本的に島珈琲はイベントには出店しない方針にしてます。

最近では、お誘いもほとんどというかほぼないので、気が楽です。
やっぱりお断りするのはね、心傷むじゃないですか。

今後もこの方針は変わらずで、お店販売一本で行きたいと思ってます。
ということでした。

それでは、どうぞ良い日曜日をお過ごしくださいね。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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