結果を焦らず、ゆっくりと構えることもまた大事

おはようございます。
今朝は早起きして高槻から愛車のバイクで丹波篠山へお墓まいりにきました。お寺の近くのコンビニでコーヒーで休憩。おじいちゃんが好きだったお墓にお供えするワンカップを購入。デカンショなんです。さぁ今からお墓ゴシゴシしてきます！やるでー！では本日も笑顔溢れる1日を！ pic.twitter.com/zLZUYNpULj

— 島珈琲 島 規之 (@shimacoffee) September 6, 2021

本日はお休み。
朝早くに起きて、7時に家を出発し丹波篠山へバイクでツーリングがてら、お墓参りに行ってきました。

高槻からバイクで、しかも高速を使わずに行くのは初めてで、途中、行きも帰りも道を間違えてしまい往生しました。
しかしバイクは小回りが利くので、ラクチンですね。

まぁ間違えても乗る時間を増やすことができ、ツーリングを更に長く楽しむことができたので結果オーライ。
丹波篠山はそろそろお米の収穫期の様で、途中コンバインが稼働している様子を何回か見ました。

田園風景が金色でとっても綺麗で、それを眺めながらのツーリングは最高に楽しいものでした。
丹波篠山は自然の風景が綺麗です。

いつもは休みの日のブログは朝一に書いてしまうのですが、朝の混まなくて涼しい時間にツーリングをスタートさせたかったので今日は家に帰ったお昼にブログを書いています。

月曜日はエッセイを。
今回はこちらのツィートを題材にしていきます。

花を咲かせるためにどんな種を何時蒔くか。
種を蒔かねば茎や葉は生えない。育てるために水や肥料を与えねばならない。そこを忘れ花だけを手に入れようなんて土台無理な話。何でも簡単に手に入る時代だけどショートカットせずじっくりと向き合うこと大事。物事の成功へ向け種まきから。よし、ゆこう。

— 島珈琲 島 規之 (@shimacoffee) August 30, 2021

何かを手に入れるのは時間がかかるもの

インターネットをしているとなかなか繋がらなくて、イライラしてしまうことありますよね。
だからと言ってむちゃむちゃ遅いわけでもない。

早く繋がることに慣れ過ぎて、ちょっとの時間も待てなくなる。
お腹がすいたら、喉が渇いたら、ちょっと探せばコンビニがあったり。
しかも24時間。

欲しいものもネットで注文すれば、早ければ翌日には自宅に届いてしまう。
牛丼もハンバーガーも注文したら、あっというまに目の前に出来上がってくる。

すぐに手に入ることが、なんか当たり前のようになってますよね。
スピード化社会というのは速くていいのだけどもその結果、僕自身も含め待てない人を量産しているのではないかと考えています。

お米は？

刈り入れするまでにどんな工程があって、どんな作業、そしてどれだけの気候と向き合う時間があるのでしょうか。
目の前のおにぎりも、多くの時間と自然の恵みがあって、そして調理する過程があり、多くの時間と人の手を借りてそこにそれがあるのです。

時間は無限にあるものではないけども、何でもそんな簡単に結果はでない。
植物に触れることが少ない人でも、小学生の時には種まいて朝顔なりひまわりなりなり育てたことあるかと思います。

物事もそう、ショートカットはできないもの。
時間と向き合うべきものはしっかりと向き合い、じっくり腰を据える。

結果を焦らず、ゆっくりと構えることもまた大事だと思うのです。

そしてその過程を楽しめたらベストではないか、と考えています。

バイクのアクセルを握り、流れる風景の中で丹波篠山のお米の収穫を見ながら思っていたことはそんなことでした。
それでは。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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