*

いよいよ、来週月曜日にドリップコーヒーマシンが設置されます!

公開日: : 営業企画部

昨日の午前中は障がい者支援施設とコラボするCafe Beで、月イチのミーティングでした。
その後、高槻店によりちょっとお店のメンテナンスを。

 

店先の木に、亜麻仁油を塗布しました。
雨に濡れる場所は、どうしても木が白っぽくなり艶がなくなるので、時々亜麻仁油を塗り艶を復活させます。

 

今回もしっかりと塗り、以前よりも黒っぽくなりそして艶も出てました。
これから雨が多くなるので、その雨に負けないように。

 

店先はほのかに亜麻仁油の良い香りがしています。
綺麗になるとなんだか気持ちいいですね。
今日もご機嫌で仕事をしている僕です。

 

さて、来週はいよいよお待ちかねのドリップコーヒーマシンが、高槻店に設置されます。

 

 

その前に

 

この木曜日にまたもコンセント増設工事を。
今度は店先の外に欲しいのですね。

 

なぜか。
それは、京行灯を置くためです!

 

京行灯とは、足元を照らす電気式の行灯で、それを置くだけで京都っぽいいでたちになるというか。笑
暗い時、足元が明るいとやっぱりお客さんに良いと思うのでね、そしてそれをお洒落に。

 

それを設置するために、コンセントをどうしても増設しないといけなかったので、島珈琲御用達の高槻は真上町にあるマツシタデンキさんに依頼。
仕事がいつもとっても綺麗なんです。

 

店先がまたお洒落にもなるのでね、どうぞお楽しみに。
こちらでも写真をアップしますね。

 

そしてついにドリップコーヒーマシンが次の月曜日に設置します!

 

島珈琲高槻店のテイクアウトコーヒーのメニューを増やすため、新たなサービスを増やすため、導入されるドリップコーヒーマシン。
いよいよ次の月曜日に設置されます。

 

マシン屋さんが直々にこられ、マシンと水道を直結、そして操作や調節方法、更には掃除やメンテナンスをお聞きすることとなっています。

 

味わいの調節をそうですね2、3日もしくは1週間ほどかけてしてからなので、実際に稼働するのはもうしばらく先になると考えてます。
現在は、エスプレッソマシンで作るコーヒーが中心ですが、それプラスドリップコーヒーマシンでのテイクアウトコーヒーも増え、より種類を選べるように。

 

ホットコーヒーとアイスコーヒー、各2種類の味わいを用意する予定です。
テイクアウトコーヒーのメニューが4つ増えることになります。

 

どうぞ、お楽しみに!
島珈琲どんどんパワーアップ宣言!

 

よりお客さんに喜んでもらうために。
頑張ります!それでは。

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

The following two tabs change content below.

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

最新記事 by 島 規之 (全て見る)

関連記事

売れる商品があるのではなく、売れる売り方があるだけ

昨日はお休みで、おうちのネット回線の工事でした。 やっとおうちでインターネットが出来るようになりまし

記事を読む

おうちなら1杯53円で美味し~いコーヒーが飲めるんだな

毎月書き換えている黒板。 今月はこんな感じになりました。   原稿は僕が考えて、カミさんが

記事を読む

島珈琲の香りの定期便 香りあふれる便 version up しようか考え中

最近ですね、有難いことに島珈琲の香りの定期便、香りあふれる便のオーダーをしてくださるお客さんが、ちょ

記事を読む

ヒロタヤのピラミッドケーキ テイクアウト販売します!

高槻店の喫茶コーナーのみを休止にして、10日くらい経ちました。   実は去年、この年の秋く

記事を読む

20年くらいお店してても知らん人は知らんのです

本日、日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にて営業しております。 高槻店も岡町本店、GW期間中

記事を読む

クレジットカード決済での定期課金の検討に入りました!

夜は娘が真ん中で川の字になって、布団で寝ている島家です。 娘の寝相が暑くなってた時のバロメーター。

記事を読む

僕をダメにするコーヒーマシン、設置完了しました

昨日はお休みでしたが、夕方までは仕事を。 午前中はそうです、ドリップコーヒーマシンの設置に立ち合いま

記事を読む

売り場をよく観察すること

まずはご連絡。 明日よりG20のサミットが大阪で開催され、大規模な交通規制がかかります。  

記事を読む

てづくり雑貨 ちくちくさんのマスクを高槻店のカウンターに置いてます!

てづくり雑貨&ギャラリー ちくちく さんは位置にして、高槻店の斜め向こうにお店があります。 &nbs

記事を読む

まだ間に合う父の日ギフトの発送!

昨日はお休みでした。 午前中は高槻・原地区にある八阪神社と神峯山寺へ、カミさんとバイクで二人乗りして

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
忘れてしまいたいことや

忘れてしまいたいことや、どうしようもない悲しさに、包まれた時に男は酒を

言葉は変化する

このブログは毎日更新してます。 ブログのネタは書く前に考えるか、前日の

テイクアウトコーヒーのカップの蓋は必要か?

次の月曜日の休みには、普段の営業時間内ではできない、というか手をつける

ブレンド花の配合をちょっと変えました

昨日は高槻店、祝日の営業でした。 高槻店はご存知の通り、日曜日と月曜日

いつからあった?もう9年ですね。知らんかったー!なんて当たり前です。

高槻店はおかげ様で、この11月で9周年に。 ほんとに早いものですね、感

→もっと見る

PAGE TOP ↑