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2020年もお世話になりありがとうございました

公開日: : 感謝!!

今年も残すところ今日だけとなりました。
高槻店は31日も通常営業です。

 

元日の1日はお休みを頂き、2日より2021年の営業はスタート。
1月2日と1月3日の高槻店の営業時間は、10時オープン17時クローズの短縮営業となります。
1月4日は月曜日で定休日、1月5日火曜日から通常営業になります。

 

岡町本店は、1月3日の日曜日はお休み、10日日曜日から毎週日曜日だけの営業で、通常営業となります。

 

今、僕の頭の中には井上順の曲を筋肉少女帯の大槻ケンヂがカバーした「お世話になりました」が、グルグルと何回も何回も流れています。

 

今年も振り返ればあっというまでした。
沢山の応援を頂き、今年もほんとうにありがとうございました。

 

 

ベンチを設置しました

 

昨日、時間があったので和風ベンチを組み立て、そしてそのベンチに毛氈をかぶせました。
その写真が上のものですが、どうですか?

 

めっちゃ和になったでしょ。
これを置いた瞬間にお客さんが来て、コーヒー豆を粉にする間、ちょんと腰かけてくれて。

 

今日は同じく粉にしている間、お母さんと小さな娘さんが2人でペアで腰かけてくれて。
見たかった光景がすぐに見れて、置いて良かったなぁと一人感動しております。笑

 

来年もさりげなくお客さんが喜ぶようなことを考えて、行動に移して、そしてお客さんの笑顔に元気をもらって、良いコーヒーを焙煎し、お届けしたいと思ってます。

 

来年もよろしくお願いいたします

 

来年は、そうですね、来年もお店を出来るだけ休まないこと。
今年の目標が、お店を休まない事だったんです。

 

臨時休業の数を減らして、お店の営業に集中することでした。
娘の体育参観などは別にして、自分なりには達成できたと思ってます。

 

2021年3月頃にドリップマシンを設置して、また新しいチャレンジが僕の中で始まるので、ひとつひとつやりたいことに対して地固めしていくこと、も来年の目標です。

 

美味しいコーヒーをお届けし続けられる様に、自分自身に磨きをかけ、そして沢山の笑顔を見られるよう来年も頑張りたいと、それを心に持ってます。

 

また来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
どうぞよいお年をお迎えくださいませ。

 

それでは。

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもほんとうにありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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