一番深く濃い味わいのコーヒーはどれ?
昨日はお休み。
銀行やクリーニング店への用事を済ませたあとは、家族と家でDVD観賞。
娘の希望で、ドラえもんとクレヨンしんちゃんの映画の2本立て。
途中、ちょっと居眠りしながら観ていました。
2つとも10年ほど前に製作された映画だったのですが、とても面白かったです。
娘と笑いながら観てました。
ここ最近のドラえもんの映画は映画館で観たりしているのですが、やっぱりストーリーも画像もより現在の方がパワーアップしていることがわかり、ずっと考え続けるってすごいなぁ、なんて思いながら観てました。
来週のお休みもそんな時間の過ごし方になるかな。
さて、今回は、島珈琲のコーヒー豆ラインナップで一番深く濃い味わいのコーヒー豆はどれ、という内容でお送りいたします。
カフェオレにするならどれがいいですか?
店頭に立ちお客さんと向かいあった時、最近こうしたご質問をよく受けます。
そんな時はこうお答えしています。
島珈琲のコーヒー豆のラインナップでカフェオレなどコーヒーに牛乳を合わすタイプで、おすすめはブレンド風とアイスコーヒーのブレンドです、と。
牛乳を合わせた時に、コーヒーの質感や心地よい苦みを残したい場合は、やっぱり深煎り=深焙煎のコーヒー豆の方が僕はいいと思ってます。
そう説明して、苦みがさらっとしているならブレンド風を。
苦みを更に際立たせたいのなら、アイスコーヒーのブレンドを、オススメしております。
アイスコーヒー用はホットコーヒー用としても大丈夫
アイスコーヒーのブレンド、と書いてあるとアイスコーヒーだけしか、と思われる方も多いですが、そんなことはありません。
島珈琲のコーヒー豆の中では一番深く濃い味わいになるブレンドで、濃いめの味わいがお好きな方には、ホットコーヒー用としてもお使いできます、とお伝えしております。
ネーミングはアイスコーヒーにはこれを、とわかりやすくしているだけで、何もアイスコーヒーだけとは違うのですね。
これを濃いめに入れて、温かい牛乳で割りホットカフェオレを作ると美味しいですし、濃いめに抽出したコーヒーに、生クリームを浮かべるのも美味しいですよ。
濃い目のコーヒーがお好きな方は、ぜひこちらのアイスコーヒーのブレンドをホットで濃い目に抽出して飲んでみてくださいね。
それでは、今回はこのへんで。
こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之
いつもありがとうございます。
島 規之
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