BGMを川のせせらぎにして

昨日はお休みでしたが、半日を焙煎機のメンテナンスの時間にあて、焙煎機をバラし内部をピッカピカにしました。
ピッカピカにしても内部なので、誰も見ることができません。

綺麗にしたったー！と自己満足しております。笑
もちろん、メンテナンスすることで味わいもまたシャープになり、香りの出方もグーンと良くなります。

味わいのことメインでメンテナンスをするわけですが、でも機械のためでもあります。
大切にして、長持ちさせて、ずっと活躍してもらいたいですからね。

いつもなら組み立てに時間がかかるのですが、昨日はなんでかスッと進んで予定通りにきっちりと終わりました。

次は4か月後にメンテナンスです。

さて今回は高槻店のBGMを「川のせせらぎ」にして、3ヶ月が過ぎました。
その効果、結果を。

川のせせらぎ時々鳥のさえずり

川のせせらぎCDをリピートして1日中、高槻店のBGMとして流しています。
その効果はいかに？

まず、僕の狙いは、というと。
コーヒー焙煎屋はお店の中はコーヒーの香りがすごいです。
しかしずっと居てると鼻が麻痺してその香りを感じなくなり、これを嗅覚疲労と呼ばれるそうなんですが、僕は店に漂う香りが分かっていません。

でも扉を開けて入ってくるお客さんにはすごい香りで、わぁ～いい香りと言いながら入店されます。

この香りだけでリックス効果などの香りの効果があるのですが、そこへ更にリラックス効果を追加したい、もっと気持ちよい空間を作りたい、という考えのもと「川のせせらぎ」を導入しました。

今まで、ほとんど人がBGMについては口にしていませんが、それでいいのです。
なんかしらんけど、あの空間落ち着くわぁーと思ってもらうのが僕の狙いです。

古材で飾られた古民家風の店内、漂うコーヒーの香り、そして流れる「川のせせらぎ」時々小鳥のさえずり。
リラックス3点セットの空間で、リラックス効果の向上、これが狙いです。

僕も落ち着きます

焙煎をしている時は無音にしております。
車を運転する時も、一人の時はラジオも音楽もつけません。

掃除とか作業する時も無音でしたが、最近はこの「川のせせらぎ」をつけています。
なんかね、邪魔にならないんですよ。

しかも、心が落ち着くというか、イライラすることが少なくなったし、音も邪魔にならないし、お店のいる時も特になんとも思わないけど、なんか自然に癒されているというか。

なんかね、落ち着くんです。
だから仕事にもきっといい影響を与えているし、お客さんにもいい影響がある、数字や言葉では言い表せないのですが、肌でそう感じています。

黙々と作業することがあったとしたら、この川のせせらぎCDはその作業効率を上げるのではないか、とも思ってます。
もちろん個人の好き嫌いはあると思いますが、気になる方は試してみてください。

僕はとっても気に入ってます。
ということで、高槻店のリラックス3点セット、引き続きお楽しみくださいね。

それでは。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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