コーヒーシロップ無糖　ver2020年は1月24日から販売開始です！

先日、晩御飯の後、家族でテレビを観ていたのですが、なんか急に娘が元気がなくなったのです。

その様子を見ていて、カミさんにどうしたん？と状況をたずねると、その番組では、おもちを喉に詰まらせてあわや死を目前、というシーンがあり、掃除機を口に入れて、詰まったモチを取り、九死に一生を得た、その様子を放送していたんです。（掃除機で取るのは危険です、とテロップで注意を促していました）

その様子を見て、娘はおもちが喉に詰まるとそんな怖いことになるなんて、と恐怖を持ったようで、それ以来、ご飯が少食になってしまいました。

これは大丈夫？と娘はカミさんに確認を取りながら、ご飯やおかずを口に運ぶ。
ただよく噛むようになったので、それはそれでよかったと思い、ご飯の量が元に戻るように、おかしいことを言って娘を笑わせて、元気付けている僕です。笑

これとは違うけど、僕も昔、あなたの知らない世界を見て夜中トイレ行くのめっちゃ怖がってたなぁ、なんてことを思い出していました。

皆さんにも、似たような思い出はありますか？

さて、今回はお待たせいたしましたコーヒーシロップ無糖が再販されます、というお知らせです。

1月24日金曜日から！

大変お待たせ致しました。
今回は昨年の10月くらいに全て売り切れになり、それから今までコーヒーシロップ無糖は在庫なしでした。

メインが春夏の商品なので、秋に製造してしまうと一回のロットが大きいので、どうしても賞味期限内に完売できず、あまらしてしまうのですね。

ですので、無糖に限っては秋で在庫なしになれば、翌年の1月くらいまでは製造しないことにしております。
加糖は通年ありますので、ご安心を。

全てこちら側の都合で、申し訳ないなぁとは思っています、はい。
ただ今回の冬は暖冬の様で、今回は特に無糖はないのですか？というお声を沢山聞き、大変心苦しい思いをしておりました。

日曜日、仕込み焙煎をして、1月23日に入荷する予定となっております。

コーヒーシロップ無糖のブレンド

ブラジルがメインでマンデリン、コロンビア、タンザニアのフレンチローストまで持っていった深焙煎のブレンド。
ブラジルをメインにすることで滑らかさを出し、マンデリンで重厚感を、コロンビアで甘みをつけ、タンザニアでコクを、そんな味わいの感じでブレンドしています。

4キロの焙煎を12回、プラス当日分の焙煎で、約60キロ近い量の焙煎をこの日曜日に行います。

集中力をなくさないように、最後まで愛情込めて焙煎し、今年も美味しいコーヒーシロップ無糖を皆さんにお届けしますね。

再販は1月24日金曜日から、今年のコーヒーシロップ無糖もご期待ください！

それでは。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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