客寄せパンダ大作戦

島珈琲高槻店では、ご近所の「ちくちく」さんの作品が、カウンター上、飾り棚に並んでおります。

こんな可愛いのが沢山ならんでいるのですよー。

ちくちくさんは雑貨屋さん、沢山のアーティストさん作家さんの作品を展示、販売されています。
島珈琲高槻店から歩いて1分のところ。

かつて牛小屋だったという、今はかわいらしいお店の中に、これまた可愛い雑貨いっぱい。
イベントもされているご様子、ブログでチェックしてくださいね。

https://tiku3.exblog.jp/

こんにちは　焙煎アーティスト島規之です。

昨晩は障がいのある方の働く場所を増やそうプロジェクト月イチのミーティングでした

僕も含め、メンバーも地震の影響が多々ありましたが、月イチのミーティングはいつも通りに開催。

今回は、高槻センター街の四季菜フレンチ　ソレイユのオーナー矢田シェフと、高槻富田町にある　はる遊食堂のオーナー　於勢さんと、ミスターX 氏とプラスワン、そして僕で集まりましての会でした。

今回は各々の地震の報告で始まり、そして話は次第に肝心なところに入っていきました。

詳しくは言っていいのかどうなのか、分からないことなので、ぼかしながら話していきますね。

ある場所で定期的に、高槻市にある障がい者支援施設で作られたスィーツなど物販をするイベントがあるのですね。

基本的には販売だけなのですが、今回コーヒーの販売、飲む方のですね、これがOKになりそうなのです。

それで僕が1週間ほどあるそのイベントのうちの1日、現場でコーヒーを淹れる、もちろんその場には僕だけではなく、当事者さんの仕事としてコーヒーを淹れてもらう、ということもやりたいと思ってます。

コーヒーの香りで引き寄せる

今回、そのイベントでコーヒーを淹れることはコーヒーを販売するというよりも、コーヒーの香りで注目してもらう、そのことがメインです。
名付けてこの作戦、客寄せパンダ大作戦、島珈琲のコーヒーがパンダになります！

当日は、複数の障がい者支援施設の方々が参加され物販をされます。
コーヒーでお客さんの気を惹き、そしてイベントを盛り上げる、そのためのものなんですね、僕が考えるのは。

その場所でイベントをやってますよー、というのをコーヒーの香りでも知らせるわけです。

イベントでコーヒーを豆から挽いてドリップすると、むちゃくちゃ香るのです。
香るというか、普段コーヒーの香りのないところからコーヒーの香りがすると、よく目立つですね。

ひとつの集客術です。

うまく行けば9月の上旬に、それが開催されるかと思います。

僕たちのこのプロジェクトは「ラボロ」という任意団体として取り組んでいまして、今後そのラボロのお仕事としてもいろいろ繋がり、皆さんのお役に立つこと出来たらなぁと思ってます。

その道のプロ達が集まる。
各々が持つ技術や知恵を生かし社会に貢献する、これがラボロという名の下に集まったプロフェッショナル達がやることです。

そのひとつとして今回のコーヒープロジェクト。
話がうまく進んでいけばいいなぁと思ってます。

それでは進捗は、またこのブログで報告しますね、僕も楽しみです。

いつもありがとうございます。
焙煎アーティスト　島規之

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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