*

いつまでも こころの成長を

新年あけましておめでとうございます。
今年も皆さんにとって素晴らしい1年に、そして笑顔が沢山ある1年になりますように。

 

この1年も沢山の方が僕のコーヒーで笑顔になってもらえる様に、愛情を込めて焙煎、袋詰め、そしてお店に立ち笑顔を忘れずに、自分からおもしろがって楽しんで、コーヒーの楽しさを伝播する、そんな1年になるように自分の持っている力を出し惜しみなく行きたい、そう思っております。

 

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。

 

 

 

 

いつまでも こころの成長を

 

本日、元日から高槻店の営業はスタート。
三ヶ日は10時から17時の営業、オーダーストップが16時半で17時にクローズします。

 

おうちに早く帰って娘とお正月をお祝いしますね。

 

元日は特に上宮天満宮 天神さんの初詣の方が多く、喫茶に多くのお客さんが来られますのでブログを早く書いておこうと思いながら、オープンまでで出来上がらず昨日と同じく、ちょっと書いては接客、ちょっと書いては接客で、とりあえず書いております。(笑)

 

前回のように展開を忘れてしまわないように気をつけておきたいのですが、そもそも完成までどれだけかかるかな?なんて考えております。
そんなことはどうでもいいお話ですね。

 

さて、心の成長。

今朝こんなツィートをしました。

 

 


肉体的な成長には限りがあり、衰えは誰にでも始まること。
でも心はいつまでも成長すると思うのです、そう自分自身が心の勉強をしようと思えば。

 

芸術や文化に触れ感性を磨く、小説を読む、よい心とは何かを考える、そして誰かから教え乞う。

 

心は磨き続けば、歳を重ねるとともに輝きが増す、僕はそう信じて心を磨き成長させようと日々思ってます。

 

人間とは何か?

 

昨日12月31日にエクスペリエンスマーケティング、略してエクスマのマーケティング師匠 藤村正宏先生が、フェイスブックの投稿で書かれていた、とても共感した文の一部を抜粋しますね。

 

新しいテクノロジーが業界を変えていく時代です。
それが究極まで進むと、必ず「人間とは何か?」という問いに行き着く。
その時に残るのは、物理学と哲学と宗教になると思うのです。

 

人間とは何か?僕はお商売でもマーケティングでも、行き着くところは「人間とは何か?」だと思ってます。

 

人間は心の存在。
ですからその心を研ぎ澄まし、心を成長させることこそが、人間とは何か?の答えに近づくことじゃないか、そう思ってます

 

感性を磨き、良心を育てる、そのために何をするか、何を考えるか、何を勉強していくか。
これが大事と思ってます。

 

ということで、今年も心を沢山磨き、良い心を成長させて行きたい、そしてそれによって皆さんに何か一つでも貢献できるようになりたい。

 

だから今年も島規之、心を成長させるために、心磨きまくります!

 

今年もお付き合いの程、どうぞよろしくお願いいたしますね。

 

何とか14時半に出来上がった!(笑)
焙煎アーティスト 島規之

The following two tabs change content below.

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

最新記事 by 島 規之 (全て見る)

関連記事

味わいつくりは煙突の先まで

連日、焙煎機のメンテナンスが続いております。   今までは一気にメンテナンスをしていたので

記事を読む

豆売りの味 喫茶の味

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です ここのところ コーヒーの味の調整に苦悶している(笑)

記事を読む

季節の節目に旨いコーヒーがある

プロローグ 今日はほんとに穏やかな天気で、春らしい1日になりそうです。 暖かい季節、なんだか心が

記事を読む

島さん!!これで子供が牛乳を飲めるようになりました!

プロローグ 「これを使って牛乳を飲ませたら、牛乳嫌いな息子がガブガブ飲み始めたんですー ありがとう

記事を読む

僕が毎朝つぶやいている言葉

僕がツイッターを島珈琲に役立てよう、と本気で思ったのは、2014年7月14日から15日にかけて開催さ

記事を読む

2021年 新年あけましておめでとうございます!

新年あけましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。   さて本

記事を読む

コーヒーシロップ焙煎物語 ~無糖スィートメモリー~

プロローグ 懐かしい痛みだわ ずっと前に忘れていた でもあなたを見たとき 時間だけ後戻りしたの

記事を読む

音を読め

昨晩、高槻店業務終了後、焙煎機のメンテンナスの第3部を。 今回はダクト、そして心臓部にあたる送風機を

記事を読む

コーヒーで貢献したい!

本日、日曜日は日曜日だけのお店、豊中岡町本店に来て営業しております。 今日も朝から、何かしようかと思

記事を読む

俺が死ぬときはコーヒーに溺れて沈むときだ!

プロローグ コーヒーが好きです。 掘り下げるなら、コーヒーの焙煎が大好きです。 機械とにらめっ

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
焙煎機のメンテンナスを怠るとどうなる?

昨日はお休みでしたが、午後からは高槻店の焙煎機のメンテンナスを行いまし

経験には無駄はない

本日は月曜日ですので、岡町本店・高槻店共に定休日で僕のお休みです。 岡

コーヒーの楽しみの一つに

本日は日曜日だけが営業日のお店、豊中は岡町にある岡町本店に来まして、先

やけくそになったらあかん 丁寧に生きよ

今朝は焙煎を早い目に終わらせて、月イチのお詣りに行ってきました。 高槻

エスプレッソマシンの豆はアイスコーヒー用です

詳しいところまでわかりません、というのが前提でお客さんに聞いたお話です

→もっと見る

PAGE TOP ↑