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焙煎 焙煎 また焙煎

公開日: : coffee

 エスプレッソマシンでドリンクをつくることは大変楽しくて 大好きです
毎日マシンと向き合いながらそう思います


でも焙煎はもっと好きです


某CMの「キリンさんが好きです でもゾウさんはもっと好きです」
のフレーズのような
そんな感じです


コーヒーは知れば知るほどおもしろい


今日も皆様に感謝です ありがとうございます! ピース

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島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
島 規之

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