1周年記念を考えていて
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感謝!!
もう２ヶ月も経てば 島珈琲高槻店は１年を迎えることになります
お店を出そう と いろいろ考え いろいろ練って
こつこつ貯金をしてきたこと
それらは時間をかけてきたつもりでしたが
いざ出店！のタイミングは思いつきに近い状態で
日産のカルロスゴーンが言うように
大事なのは ５パーセントの計画と ９５パーセントの実行力
でなんとかカバーしてきたつもりです
節目節目にくると ほんとに皆様のおかげだなぁと感慨深くなります
ありがとうございます
今までもそう これからもそう
小さな小さな一歩を その先に続く目標までの道筋だと
信じきって いろんなことにトライしていきたいと思います
まだまだたくさんやることがあるので
なんだ坂こんな坂 であの坂をのぼっていこう！
焙煎はアートだ！
焙煎アーティスト 島 規之
月いち スタッフの中村による島珈琲のコーヒー講座
今月は９月２６日に開催です 詳しくはこちら
http://shima-coffee.jugem.jp/?eid=1416
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島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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