アフリカ　チャンピオン

昨日はＳＣＡＪトレイニング委員会の副委員長でもある　
カフェプントコムの　土屋氏が高槻店に東京からわざわざお見えになられました
毎年毎年　コーヒー豆の買い付けのため　世界を駆け巡る土屋さん
国内にいたらいたで　コーヒーマイスターの講座などの講師として
日本中を駆け巡る土屋さん　お忙しい中ほんとうにありがとうございました
産地の情報や原材料の状況　マーケットの情報など頂きまして
とっても勉強になりました
ありがとうございます　来る11月は島珈琲高槻店の1周年になります
1周年は盛大に！と言いたいところですが
そんな予算はありません！
では　セールを！
と言いたいのは山々ですが　僕の焙煎したコーヒー豆の値段を下げること
それは僕自身の値打ちを下げること　　と思っていますので
未だかつて一度たりともコーヒー豆のセールはしてませんし
これからもしません
では　1周年記念は？
御用意致しました　そうとう入手困難なコーヒーを
　
コーヒーの品評会　アフリカ大会で
アフリカチャンピオンになった農園のものをゲッツです！
これはすごいぞ！
1周年記念は11月21日
その日にちなんで　限定21名様だけの限定商品です
こんなすごいコーヒー手に入るとは思わなかった
土屋さんに感謝です！
まだ先の話ですが　11月になったら予約を開始します
また近くになったら詳細をお伝えしますね
焙煎はアートだ
きっと日本でたった一人の焙煎アーティスト　島　規之
障がい者支援施設とコーヒー専門店のコラボカフェ
カフェBeのブログ　ぼちぼち書いてます！　
コチラからどうぞ
http://cafe-be.jugem.jp/
島珈琲社会貢献部の活動が　任意団体で始動します！
障がい者支援サービス　らぼろ
まずはファイスブックページからどうぞ
https://www.facebook.com/pages/%E3%82%89%E3%81%BC%E3%82%8D-Lavoro/1341343486005721

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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