*

うりもんにする

公開日: : 社会貢献部

 障がいをもった方の働く場所を増やそうプロジェクト
まずはNPOを旗揚げし えびバーガーショップの立ち上げるという計画
を有志のメンバーと僕とで少しずつ少しずつ進めています
その計画をある人に言うと
「それは障がい者を売りもんにするんですか?」
と言われた
そうか そういう見方もあるのか
と少し考えた
僕の中では 売りものにするとかしないとか などは論外であって
彼ら彼女らの仕事場をつくり 金銭の報酬をもらえる場を作ることが最優先で
働きたくても お金を稼ぎたくても あまりにもその場所がなく
あったとしても あまりにも狭き門である現状を少し打破してみたい
そんな志です
よって 島珈琲がコーヒーを通じて何ができるか
社会の中ですこし役立つ何かをしようという とこなのですが
話を戻すと そうか そういう見方もあるのか なのです
誤解を恐れずにいうならば
売りもんにしてるかもしれないけど
売りもんにして何が悪いねん!とも言ってしまいたい
「障がい者がつくってます」って看板あげたら
否が応でも売りもんにしていることになると思うんですね 
それの何が悪いんですか
金欲に溺れ 障がい者を利用して悪どいお金儲けをしているなら
罵声をあびるのはもっともでありますが
実にまっとうな計画な話であり 僕は胸をはってどうどうと実行します
お金でも名誉でもないんです この現状を少しでも変えたいんです 
障がいをもった方と一緒に働いた経験をもってはる方は 
僕の考えていることを少し理解して頂けると思います
 
僕は障がい者支援施設にあるカフェ 
カフェBe店を運営していて思ったことは
高槻という土地での話ですが 
今は地域が障がいをもった方を受け入れる
その心の幅が広がっている
そんな手応えを感じています
何かしたいけど 障がいをもった方にどう接していいかがわからない
どうしていいかがわからない
そんな心を持った優しい方が多いと感じてます
だから その優しさにこたえたい 
人に優しくすることを嫌う人はいるんですか?
だれもが優しくなりたいと そう願って人は生きているもんだと思ってます
誰もが優しくなれる店 障がいが持った方がつくる
極上のえびバーガーショップ
島珈琲のやるべき次の目標はこれなんです
ながなが書きましたが
「障がい者を売りもんにするんですか?」
という事を訊ねられて
(この方は疑問に思ったことをおっしゃっただけで悪気はないのです)
いろいろと考えることができました
課題はまだまだまだまだ多いですが
一歩ずつ前に進みたいと思います
明日は郡家本町カフェBe店でお会いしましょう!
明日は16時半オーダーストップ 17時閉店です!
焙煎はアートだ
きっと日本で唯一人の
焙煎アーティスト 島 規之

The following two tabs change content below.
島 規之

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

どら焼きとコーヒーとわたし

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です 先日 あるお客様に「どら焼きの美味しいお店っ

記事を読む

花の40代まで もうちょい

昔むかしのことじゃった うちの母が職場で 占いをした結果を書いた紙を持って 帰ってきた 20数年前の

記事を読む

社会貢献部をがんばる意味

 島珈琲を開業したのは12年前 岡町本店がオープンしたとき僕は26歳でした社会のことを「わ

記事を読む

月額平均工賃 9761円

 昨日はカフェBeの現場に入っておりましたぽかぽか陽気のせいでしょうか とても忙しくさせて

記事を読む

風呂敷ギフト 講習会

 昨日 娘が元気がないねん と家に帰ったら嫁さんに言われましたどうやら熱があったみたいで 

記事を読む

えびバーガー 試作の巻

昨日おうかがいさせて頂きましたHair Potential NOAH  ヘアーポテンシャル

記事を読む

シリーズ・島珈琲の野望

昨晩、日本金融政策公庫の担当者の方から、電話がありました。   先日、借入の申

記事を読む

コーヒーの味覚を表現するにはお酒の本が参考になる

昨晩は、障がいがある方の仕事を増やそうプロジェクト、これの打ち合わせでした。  

記事を読む

2年後のその後 売店をしたいなという戯言

つまらないことでイラッとした。 つまらないことでイラッとした自分に、更にイラッとした。 &n

記事を読む

名前のないクリスマスカード

こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です   まずは年末年始 営業日のお知らせ

記事を読む

Comment

  1. サニスポ 今井 より:

    障がい=マイナスイメージと捉えるのではなく、障がい=プラスイメージに捉えたら良いのねぇ。
    まぁ、言い替えれば「障がいを強味にする。」って事ですよね。
    最近では、消費者の意識も変化してきて「社会貢献型消費スタイル」と言うのも若い方を中心に拡がっています。
    えびバーガーは正に消費者ニーズにマッチした商品提供スタイルですよね!

  2. しまこーひー より:

    今井さま
    いつもありがとうございます。
    障がいを強みにする これに集約されたお店をつくりましょう!
    最近の若い方のスタイル 価値観というのも随分と変わってきていると思います 間接的でもいいから社会貢献したい人が多いと思います。
    えびバーガーでいっちょがんばりましょう!

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
エクスペリエンス・マーケティング創始者
藤村正宏氏 公認ブレンド
スコットブレンド
島珈琲のデカフェの豆が最近また人気

今日は日曜日。 日曜日は大阪・豊中にある岡町本店の営業日。  

深焙煎と中焙煎 どっちが人気があるのか?

昨晩は、障がい者支援施設とコラボカフェ、カフェBeで打ち合わせでした。

毎朝、焙煎してフレッシュなコーヒー豆をお届け

最近、娘の気になることは、お店のオープンが10時なのに、なぜ僕が朝早く

お店独自の味わいはどう作られているの

先日、5月に行われる「短パンフェス」という、イベントの出店面接を受けさ

コンビニコーヒー、カップコーヒーに味わいの差があるのか

昨日は臨時休業を頂きまして、エクスペリエンスマーケティング塾、略してエ

→もっと見る

PAGE TOP ↑