「 月別アーカイブ：2018年04月 」 一覧
1杯のコーヒーで、3度味わいを楽しむ方法
岡町本店は日曜日だけが営業日。 実質の本店の機能は高槻店にあるのですが、島珈琲の出発点がこの岡町本店だったので、「本店」の冠はこちらに付けています。 16年前ここでスタート
水出しコーヒーは深煎りしかダメなの？
法人を立ち上げる決心がつきました。 近いうちに島珈琲は、個人店から株式会社になります。 ほんとうに大丈夫かなぁと、不安に襲われることが何度もあるし、それはこれからも続くと思
日本で唯一人 焙煎アーティスト 島規之
2018/04/06 | 焙煎アーティスト
先日、島珈琲の会計をお願いしている、犬飼会計事務所の犬飼さんとご飯をご一緒しながら、島珈琲の法人化について説明を受けておりました。 実は代表の犬飼さんとお食事に行くのは初めて
味覚は季節によって変わる？その確認する方法は
2018/04/04 | coffee コーヒーのようなブログ, 味の好み
お金が必要とするときはなぜ、こう重なるのだろうか。 パソコンを買い換えるのを先延ばしにしていたのですが、今回ゆうパックの特約を、カード決済をお願いしているイプシロンさんに乗り
ハンドドリップは昔と今で変化してきたのか
2018/04/01 | ドリップコーヒー コーヒーのようなブログ, コーヒー器具, ペーパードリップ
日曜日は、日曜日だけが営業日の岡町本店の店頭に立つ僕です。 と言っても、高槻店は僕と奥さんで。 岡町本店は僕だけで、なので僕が店に立つ事が珍しいような書き方ですが、そんなこ
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