集中力
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感謝!!
最近 かけていたもの 集中力
ドリップコーヒーのオーダー時にどうしても
自分の中で少しだけ ぶれなるものがあった
野球のピッチャーで言えば ボール一個分だけ違う所に投げていた
しかし ここや！という所に投げれるように戻った
人生は好不調の波にもまれながら 成長していくもの
時にどうしようもない 人間関係の渦中にもまれながら
この好不調を一歩ひいて見れる自分になったことに
わらながらの成長に思えたり
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島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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