関西NO１だなんて・・・

 嘘でもそう言って頂けると　とてもうれしいです
http://ameblo.jp/babi-yar/archive2-201008.html#main
（下の方にのってます）
方々の珈琲屋さんを回っている方のブログでそう評していただきました
といっても　去年８月に書かれた記事で
今日　初めてご来店くださったお客様が教えてくださり
僕は初めてしりました
関西でNO１の珈琲屋　もったいないお言葉です
味にはそれぞれの好みがありますので
賛否両論あるでしょう　
僕はそういわれましてもまだまだ修行の身
先輩方や同輩の背中を追っている　と思っています
ブログを読ませていただくと　たぶん趣味で珈琲屋をまわり　
関西では１００件以上回ったそうで　
プロの評論家ではないと思いますが　
その評価をいただいたことは　大変ありがたく思います
ただ　島珈琲　ならびに　カフェBeのお客様には　
ほんとに素晴らしいプレゼントができたんじゃないか
と思います
今まで僕を信じて応援してくださったお客さまに　
そのような評価をいただいたことをご報告したいです
感謝！

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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