ええっと明日は・・・
公開日：
:
感謝!!
予約がたくさんあって忙しいです
何度も書きましたが カフェBeはお昼の時間
利用者さんの食堂と併用する形ですので 席数が半分以下になります
よって 席の誘導案内が難しく うまくしないと
ランチやコーヒーは用意できるのにお席が用意できないことが
おこりえます
まるでパズルのようです
しかしこれが見事にはまった時
「ミーは策士じゃないですか！しぇー」
と自分を褒めたくなる
たぶんそれは高校を卒業し就職した
とても忙しいお店 中国料理店で経験したものが
いまだ生きているのだと思う
三つ子の魂百まで 経験には決して無駄なモノなどない
The following two tabs change content below.
島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
最新記事 by 島 規之 (全て見る)
- 始めること、続けること （5576） - 2026年4月11日
- 神の存在はあるのか （5575） - 2026年4月10日
- 気負わない （5574） - 2026年4月9日
関連記事
-
-
開業は26歳の時でした
先日、銀行の方とお話する機会があって、島珈琲のヒストリーを話していたのです。 26歳の時に開業したん
-
-
2023年 新年あけましておめでとうございます
新年あけましておめでとうございます。 2023年も皆さんに沢山の幸がありますように。
-
-
誰に向かって発信しているのか
今朝、わざわざ関東からコーヒー豆屋さんを経営されている方が、高槻店へおいでくださりました。 &nbs
-
-
悩みの負担を軽減する考え方
先日 お客様に褒められました というのも 僕がコーヒーの味の調整で迷って そして悩んでいること
RSSフィード