しまさん おはよう！
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感謝!!
高槻 カフェBeは施設のレストランを利用し
空き時間はカフェを
ランチタイムは併用して施設利用者と一般のお客様が
コミュニティの場を目的にして 運営しています
僕はそのカフェの運営をしていますが
施設の職員ではないので
利用者さんは 職員ではない第三者的な立場として
僕に接してくれています
しまさんと呼ばれたり しまちゃん マスター しまじろう
いろんな呼び名で僕を呼んでくれます
そして みな元気よく
しまさん おはよう！
と挨拶してくれます
ありがとう いつもその元気な挨拶に
元気をもらっています
「あいさつ」の目的とは実は
人を元気づけたり勇気づけたりするものなのかなって
思ったりします
感謝！
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島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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