*

高槻店はこの11月で9周年に

公開日: : 感謝!!

昨日、金曜日は娘のスイミングスクールの日。
今はバタフライの級で頑張っています。

 

実はバタフライの前の級、平泳ぎが出来ればスイミングスクールは辞めるつもりみたいだったのですが、今も頑張って続けています。
どうやら楽しい様子。

 

頑張っている様子に僕自身も元気をもらってます。
平泳ぎが出来ない時は、イヤイヤモードでしたがやっぱりできた時の喜びや周りから褒められることが嬉しくて、それが楽しくて続けているのでしょうね。

 

出来るところまで頑張って欲しいと思う父ちゃんです。
娘からはいろいろ元気もらってます。

 

さてその、娘が生まれた年と一緒にオープンした高槻店。
次の11月で9周年を迎えることになります。

 

 

形態が随分と変わりました

 

2012年オープン当初は、喫茶コーナーがありカウンター6席をご用意していました。
アレンジコーヒーやデザートコーヒーもメニューにありました。

 

もちろん最初からメインはコーヒー豆の販売でしたが、オープンからの立ち上がりは喫茶・カフェコーナーがあるほうがお客さんが利用しやすいですし、口コミも早いですからね。
2020年5月までは喫茶コーナーがありました。

 

アレンジコーヒーなどのメニューは廃止となり、メニューだんだんと絞られ、席数も6席から4席に減席、10時オープンと共に喫茶コーナーもオープンでしたが、12時からのスタートとなり、そして2020年4月緊急事態宣言が出て喫茶コーナーを休止して5月にそのまま閉鎖し、コーヒー豆販売とテイクアウトドリンクのみのお店となりました。

 

はじめからコーヒー豆の販売のみのお店にするつもりでいました。
歳を重ねると喫茶業務は身体の負担が大きくなるのと、豆販売が多忙となれば喫茶の接客が疎かになると。

 

おかげ様で、コーヒー豆販売の方が多忙となり現在もコーヒー豆販売・コーヒーギフト・発送・通販そしてテイクアウトドリンクの業務内容で高槻店を運営しております。

残念に思う方も多いとは思っておりますが、高槻店での喫茶コーナーの再開はこれからもありません。
申し訳ございません。

 

おかげ様 感謝感謝です

 

2018年には島珈琲は島珈琲株式会社と法人化し、高槻店は本社となりました。
本店は岡町本店として変わらず、日曜日だけの岡町本店と火曜日から土曜日までの高槻店の2店舗で島珈琲株式会社は運営されており、そして障がい者支援とコラボしているカフェ、CafeBeの協力を今も継続させてもらってます。

 

島珈琲自体は来年2022年の3月で開業から20周年を迎えます。
ほんとうね、支えてくれているお客さんと島珈琲ファンの皆さんのおかげです。

 

沢山の常連さんやファンの皆さんに、ありがとうと言ってもらうために日々を頑張れるのも、その温かいありがとうの言葉があるからこそ。
今に慢心することなく美味しいを追究し、お客さんの笑顔を求め、これからもカミさんと頑張っていきたいと胸に思っております。

 

いつしか、ここに娘が加わるかな?
自分のしたいことをしてくれればそれで僕は満足ですが、娘と一緒に島珈琲の仕事をする、というのもまぁ叶っても叶わなくてもよい僕の夢の一つですね。

 

ということで、おかげ様でもうすぐ高槻店は9周年になります、という内容でした。
それでは。

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

The following two tabs change content below.
アバター画像

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

コーヒーはあなたの生活の何になるの?

プロローグ さて、明日はエクスマ塾の日です。ですので、高槻店は臨時休業させて頂きますね。 なぜ勉

記事を読む

no image

ニワトリカ?タマゴカ?イヤ オレイガサキダ!

 明日のカフェBeの開店時間は 午前10時からとさせて頂きます 明日はイベントで販売するの

記事を読む

向上しようと思う気持ちが まず大事

プロローグ   先日 セミナーに行ってきまして随分と刺激を受けてきた こん

記事を読む

no image

野村監督

 5月に楽天イーグルス前監督 野村さんの講演会が高槻現代劇場であることを  施設利用者のM

記事を読む

よい原料をみると・・・

 つい笑いがこぼれてしまう 昨日の三重の無農薬の野菜といい コーヒーといい よい原料を見る

記事を読む

no image

「ありがとう祭り」ありがとう!

 感謝が百乗です アンケートでは「続けてください」というお声をいくつももらいました 延べ 

記事を読む

no image

日の当たる坂道

 に さしかかってきたのかな 5月 連休明けから カフェBeの忙しさは上向きで 6月はさら

記事を読む

島珈琲株式会社 新年度に入りました (5285)

今日から5月となりました。   島珈琲株式会社は、個人事業の島珈琲から2018年の5月1日

記事を読む

売ろうとしない と、売れるという事実

皆さんは過去に野良犬に追いかけられた経験はありますか?   僕は何度かあります

記事を読む

フィバーなコーヒー コーフィバー!

 皆様 あけましておめでとうございます本年もどうぞよろしくお願い致します昨日の深夜営業今日

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
no image
違和感ありありな朝 (5547)

日曜日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店にまいりまして本日も10時よ

土曜日は小分けして (5546)

実は4月にお客さんとバイクでツーリングに行く予定にしてます。 &nbs

コーヒーシロップ無糖の仕込みます (5545)

年間製造スケジュールでは、3月の製造はないつもりにしていたのですが、あ

シルキーペーパー販売します! (5544)

最近は晩御飯を家族そろって食べることが多くなったので、娘との会話もかな

また偽アカウントあらわる (5543)

また僕の偽アカウントがインスタグラムであらわれているようです。 &nb

→もっと見る

PAGE TOP ↑