CafeBeで月イチのコーヒー講座開催します！

昨日は、お休みでしたが、午前は障がい者支援施設とコラボして運営するCafe Beで月イチのミーティングでした。
その後は、高槻店に行き浄水器のカートリッジ交換。

それも10分程度で終了して、その後は看板の塗り直し作業を。
もう9年目に入っているので、看板の文字も色あせて。

漆に似たカシューという塗料を用意し、筆で塗っていきました。
ロゴはカッティングシートで以前に取れてしまい、そこがちょうど日焼けの後の様に残っていたので、それを利用してカシューを塗り、ロゴマークを復活。

ビフォアフターをどうぞ。
塗る前。

塗装後。

かっちょよくなったでしょ。
こんなことするのが好きで、休憩も取らず夢中になって仕上げました。

さて、今回のブログはそのCafe Beのミーティングでこんなことが決まりました、ということを。

もうコーヒー教室はしない、と宣言しましたが

Cafe Beのために人肌脱がせて頂きます！
コロナの影響を受け、Cafe Beもいろいろやっていこう、とミーティングで話合い、じゃあということでコーヒー教室、コーヒー講座を毎月開催することに決めました。

もちろん僕が行うコーヒー講座はここCafe Beだけです。
申し訳ございません、基本他ではお受けすることはしません。

Cafe Beでの第一回目の開催は4月19日の月曜日15時から1時間ほど。
当日、そしてそれから開催するコーヒー講座は、定員3～4名様で行います。

あんまり沢山の人数だと大変なのでね。
開場はCafe Be、お車でのお越しも大丈夫。

第一回目は15時とお昼からですが、それ以降は19時45分から約1時間ほど。
テーマは毎回変えていこうと思ってます。

こんなテーマを考えてます

1回目は、おうちでのドリップするコツ
それからは、例えばコーヒーに入れる美味しいミルクはどれ？とか、ペーパーの選び方、コーヒー豆粉の保存方法、産地の話、などなど。

それぞれに違うテーマを持って、お話したり実演したりしたいと思ってます。

地域と施設を結ぶためのイベント、として頑張ってそして楽しみたいと思ってます。
募集は、まだ少し先ですが、決定すればここでもご案内しますね。

1講座おひとり様1500円税込みで考えてます。
それでは、また詳細は改めてご案内いたしますね。

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト　島　規之

いつもありがとうございます。

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島 規之

珈琲焙煎を究めるために　ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後　2002年にコーヒー豆専門店　自家焙煎　島珈琲　を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し　　日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に　「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

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