*

CafeBeで月イチのコーヒー講座開催します!

公開日: : cafeBeのこと

昨日は、お休みでしたが、午前は障がい者支援施設とコラボして運営するCafe Beで月イチのミーティングでした。
その後は、高槻店に行き浄水器のカートリッジ交換。

 

それも10分程度で終了して、その後は看板の塗り直し作業を。
もう9年目に入っているので、看板の文字も色あせて。

 

漆に似たカシューという塗料を用意し、筆で塗っていきました。
ロゴはカッティングシートで以前に取れてしまい、そこがちょうど日焼けの後の様に残っていたので、それを利用してカシューを塗り、ロゴマークを復活。

 

ビフォアフターをどうぞ。
塗る前。

 

 

塗装後。

 

 

かっちょよくなったでしょ。
こんなことするのが好きで、休憩も取らず夢中になって仕上げました。

 

さて、今回のブログはそのCafe Beのミーティングでこんなことが決まりました、ということを。

 

もうコーヒー教室はしない、と宣言しましたが

 

Cafe Beのために人肌脱がせて頂きます!
コロナの影響を受け、Cafe Beもいろいろやっていこう、とミーティングで話合い、じゃあということでコーヒー教室、コーヒー講座を毎月開催することに決めました。

 

もちろん僕が行うコーヒー講座はここCafe Beだけです。
申し訳ございません、基本他ではお受けすることはしません。

 

Cafe Beでの第一回目の開催は4月19日の月曜日15時から1時間ほど。
当日、そしてそれから開催するコーヒー講座は、定員3~4名様で行います。

 

あんまり沢山の人数だと大変なのでね。
開場はCafe Be、お車でのお越しも大丈夫。

 

第一回目は15時とお昼からですが、それ以降は19時45分から約1時間ほど。
テーマは毎回変えていこうと思ってます。

 

こんなテーマを考えてます

 

1回目は、おうちでのドリップするコツ
それからは、例えばコーヒーに入れる美味しいミルクはどれ?とか、ペーパーの選び方、コーヒー豆粉の保存方法、産地の話、などなど。

 

それぞれに違うテーマを持って、お話したり実演したりしたいと思ってます。

 

地域と施設を結ぶためのイベント、として頑張ってそして楽しみたいと思ってます。
募集は、まだ少し先ですが、決定すればここでもご案内しますね。

 

1講座おひとり様1500円税込みで考えてます。
それでは、また詳細は改めてご案内いたしますね。

 

こころに響くコーヒーを
焙煎アーティスト 島 規之

 

いつもありがとうございます。

The following two tabs change content below.

島 規之

珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業 焙煎を究めるアーティストを目指し  日々珈琲焙煎と向き合う 「のほほんと心穏やかに」をモットーとし お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ

関連記事

それ絶対ウソやろ、って言われますが

実はですね、どちらかというと目立ちたくない方なんです。 って言うと、絶対ウソやろ、って言われますが、

記事を読む

コーヒーの粉は密閉容器に入れてても冷凍保存

島珈琲では(姉妹店cafeBeを除く)、この10月からクレジットカード決済を始めました。 実は僕、自

記事を読む

cafeBeのランチ営業が再開しました!

あっというまに7月に。 高槻は梅雨らしいお天気が続いています。   高槻店のギフトの仕事な

記事を読む

カフェBeで月替わりのオリジナルブレンド 始まりました!

変わるということ。 出来れば、変わらず今のままで日々が流れて行けば、今まで通りでラクチンですよね。

記事を読む

人間って忘れる生きもの

月曜日はCafe Beでの月イチのミーティングでした。 コーヒーシロップ無糖の仕込み焙煎をしたあとに

記事を読む

姉妹店cafeBeは5月22日(金)から営業再開します!

昨晩は、高槻店の業務終了後にcafeBeへ行き、cafeBeがある障がい者支援施設の施設長と副施設長

記事を読む

姉妹店「cafeBe」は休業を延長します

昨晩はcafeBeのある、障がい者支援支援施設ぷれいすBeの施設長と副施設長とで、現在、休業中のca

記事を読む

伝わるチラシを考える

昨日はお休みでした。 午前中はカフェBeで、月イチのミーティング。   今回も実のある話が

記事を読む

夏休みの平日限定 小学生のワンコインランチ café Beで始まります!

昨日はお休みで、午前中は事務仕事をしてました。 倉庫の片付けもちょっとしたのですが、修理しなきゃなら

記事を読む

姉妹店のcafeBe 緊急事態宣言の間、休業いたします

本日はお知らせブログです。 姉妹店の障がい者支援施設とコラボカフェ、cafeBe店は、緊急事態宣言が

記事を読む

僕の初コーヒー本できました!
ぜひ お読みください!

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト 島 規之

ドリップコーヒーの健康と秘密を明かす焙煎アーティスト
島 規之

いつも身近にあるコーヒーに関する知識が満載!専門用語も少なく読みやすい!今までコーヒーに関心がなかった人でも興味を持っていただける楽しい内容です。あなたのコーヒーライフが更に楽しくなる一冊です。

ブログの読者になると新着記事の通知を
メールで受け取ることができます。 読者登録はこちら
twitter Instagram btn_hp
中煎りのコーヒー豆での、アイスコーヒーも美味しいで

今日の高槻は3月にしてはかなり暖かい気候となっています。 今朝は6時半

ブラジルはナチュラルです

今朝の賄いコーヒーは、中焙煎ブラジルでスタート。 高槻店に居る時は、ほ

金属系フィルターは粗挽きの方が良いの?

コーヒーミル(グラインダー)にも、細挽きに強いタイプ、粗挽きに強いタイ

中煎り・深煎り、それぞれの魅力とは

島珈琲では、中焙煎(中煎り)と深焙煎(深煎り)と大きく2つの味わいに分

4月、高槻店のテイクアウトコーヒーにメニューが増えますよ!

昨日はお休みを頂きました。 午前中は高槻店の床のモップがけとエアコンの

→もっと見る

  • cafe be のちょこっと寄りみち日記
PAGE TOP ↑